كرات لحم سويدية ( كفتة السجق ) بطريقة الشيف اميرة شنب من برنامج اميرة فى المطبخ






طريقة عمل كرات لحم سويدية ( كفتة السجق ) بطريقة الشيف اميرة شنب من برنامج اميرة فى المطبخ على قناة cbc سفرة  حلقة اليوم الاثنين 30-03-2015
المقادير /
سجق مفروم
لحمة مفرومة
بقسماط
لبن
بيضة
بصل مفروم
تفاح اخضر مفروم
بودرة مستردة
جوزة الطيب
ملح
فلفل اسود
زبدة
للصوص /
زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 كوب لبن
كوب كريمة حامضة ( ساور كريم )
مكعب مرقة مفروم

الطريقة /
ننزع القشرة الخارجية للسجق ونضيف اللحم فى بولة عميقة ونخلطة مع اللحمة المفرومة و الملح والفلفل الاسود والبصل والتفاح وبودرة المستردة وجوزة الطيب ونضيف اللبن والبقسماط والبيضة ونخلط جيدا ونشكل الخليط كور وندخلها الثلاجة ترتاح نصف ساعة
نشوحها فى طاسة ساخنة فيها معلقة زبدة لحد ما تاخد لون من كل الجهات
نشوح الدقيق فى الزيت والزبدة والمرقة ولما يتشوح نضيف اللبن بالتدريج مع التقليب المستمر ونضيف الملح والفلفل الاسود وجوزة الطيب ونضيف الساور كريم ونقلبهم ونضيف الكفتة تكمل تسوية فى الصوص ونغطيها ونسيبها تاخد غلوتين الى تمام النضج وتقدم بالهنا والشفا :)



















كرات لحم سويدية, كرات لحم سويدية بطريقة الشيف اميره شنب, طريقة عمل كرات لحم سويدية, مقادير كفتة السجق اميره شنب, كفتة السجق اميرة فى المطبخ, كفتة السجق برنامج اميرة فى المطبخ أميرة شنب, وصفة كفتة السجق اميرة شنب اميرة فى المطبخ, حلقة كفتة السجق اميرة شنب اميرة فى المطبخ, كفتة السجق حلقة اليوم الاثنين 30-3 اميرة فى المطبخ أميره شنب,
اميرة فى المطبخ حلقة النهاردة 30-03-2015, برنامج اميره فى المطبخ اميرة شنب حلقة اليوم 30-03-2015, اميرة فى المطبخ حلقة اليوم 30-03-2015 cbc سفرة, برنامج اميرة شنب حلقة النهاردة 30-3 قناة سى بى سى سفرة, اميرة فى المطبخ اكلات حلقة الاثنين 30 مارس, اميرة فى المطبخ منيو حلقة الاثنين 3/30,
اميرة شنب, الشيف اميرة شنب, قناة سى بى سى سفرة, اميرة فى المطبخ, اميرة فى المطبخ اميرة شنب, اميرة شنب اميره فى المطبخ, وصفات اميرة شنب, برنامج أميرة شنب, اميرة شنب سى بى سى سفرة, حلقة اليوم اميرة فى المطبخ اميرة شنب, حلقة النهاردة اميره فى المطبخ اميرة شنب, اميرة فى المطبخ اميره شنب اخر حلقة, اميرة فى المطبخ اميرة شنب الحلقة الجديدة, جميع وصفات اميرة شنب, حلقة امبارح اميرة فى المطبخ أميره شنب, حلقة انبارح اميرة فى المطبخ أميرة شنب, اميره شنب حلويات, اكلات برنامج اميرة فى المطبخ اميره شنب, سى بى سى سفرة, اطباق رئيسية أميرة شنب, اكلات مصرية, اكلات خليجية, مطبخ سورى, أميرة شنب اميرة فى المطبخ, اميرة شنب حلويات غربية, اميره شنب حلويات دايت, اكلات عالمية, اكلات جديدة, وصفات جديدة اميره شنب,  
cbc سفرة, اميرة شنب cbc سفرة, اميرة شنب اميرة فى المطبخ cbc سفرة, جميع حلقات برنامج اميرة شنب اميرة فى المطبخ cbc سفرة, 

تعليقات