الكريب الحادق بحشوة الدجاج بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق






طريقة عمل الكريب الحادق بحشوة الدجاج بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة حلقة اليوم الاحد 29-03-2015
المقادير /
للكريب /
كوب لبن
نصف كوب دقيق ابيض
نصف كوب دقيق اسمر ( يمكن استبداله بدقيق ابيض )
بيضة
رشة ملح
رشة فلفل اسود
للحشوة /
ربع كيلو صدور فراخ فيلية مقطعة شرائح رفيعة
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملعقة زيت 
جزر مقطع شرائح ( جوليان )
فلفل الوان مقطع شرائح ( جوليان )
كوسة مقطعة شرائح ( جوليان )
بصل مقطع شرائح ( جوليان )
ملح
فلفل اسود
لصوص الهولنديز /
4 ملاعق جبنة كريمى 
كوب لبن
ملعقة جبنة بارميزان
صفار بيضة
ملح
فلفل اسود
بصل اخضر مقطع

الطريقة /

لتحضير الكريب /
نخلط اللبن مع الدقيق فى بولة عميقة ونضيف البيضة والملح والفلفل الاسود مع التقليب الجيد ونزود اللبن حسب الحاجة لحد ما نحصل على عجينة بقوام سائل مش متماسك 
ونصب مغرفة من الخليط فى طاسة تافلون فيها معلقة زيت ونلف الطاسة علشان الكمية تغطى سطح الطاسة كله واول ما العجينة تتماسك وتظهر فقاقيع على وشها نقلبها على الوش الاخر ونراعى انه مش بياخد اكثر من دقيقة على كل ناحية ودرجة الحرارة تبقى متوسطة ونكرر نفس الخطوات مع باقى المقدار مع مراعات ان الطاسة تبقى مدهونة كل مرة
لتحضير الحشوة /
نشوح الفراخ فى طاسة ساخنة فيها معلقة زيت واول ما تاخد لون نضيف الملح والفلفل الاسود والثوم المفروم والجزر والفلفل الالوان والكوسة والبصل ونشوحهم جيدا 
لتحضير الصوص /
نرفع اللبن على النار واول ما يسخن نضيف الجبنة ونقلبهم جيدا ونرفعه من على النار
نضرب صفار البيضة فى بولة ونصب عليها جزء من خليط اللبن والجبنة ونقلبهم جيدا ونصبهم على باقى كمية اللبن ونرجعه للنار مرة اخرى ونقلبه بسرعة لحد ما يتماسك ونضيف الملح والفلفل الاسود والجبنة لحد ما نوصل للقوام المطلوب ونرفعه من على النار ونضيف البصل الاخضر
نفرد وحدات الكريب ونحشيه بحشوة الفراخ ونلفه ونرصه فى طبق التقديم ويزين بالصوص ويقدم بالهنا والشفا :)
















الكريب بحشوة الدجاج, الكريب الحادق بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل الكريب الحادق, مقادير الكريب الحادق سالى فؤاد, الكريب بحشوة الفراخ حلو وحادق, الكريب الحادق بحشوة الفراخ برنامج حلو حادق سالى فؤاد, وصفة الكريب الحادق بحشوة الفراخ سالى فؤاد حلو وحادق, حلقة الكريب بحشوة الدجاج سالى فؤاد حلو وحادق, الكريب الحادق بحشوة الدجاج حلقة اليوم الاحد 29-3 حلو وحادق سالي فؤاد,
حلو وحادق حلقة النهاردة 29-03-2015, برنامج حلو وحادق سالى فؤاد حلقة اليوم 29-03-2015, حلو وحادق حلقة اليوم 29-03-2015 cbc سفرة, برنامج سالى فؤاد حلقة النهاردة 29-3 قناة سى بى سى سفرة, حلو وحادق اكلات حلقة الاحد 29 مارس, حلو وحادق منيو حلقة الاحد 3/29,
سالى فؤاد, الشيف سالى فؤاد, قناة سى بى سى سفرة, حلو وحادق, حلو وحادق سالى فؤاد, سالى فؤاد حلو وحادق, وصفات سالى فؤاد, برنامج سالى فؤاد, سالى فؤاد سى بى سى سفرة, حلقة اليوم حلو وحادق سالى فؤاد, حلقة النهاردة حلو وحادق سالى فؤاد, حلو وحادق سالى فؤاد اخر حلقة, حلو وحادق سالى فؤاد الحلقة الجديدة, جميع وصفات سالى فؤاد, حلقة امبارح حلو وحادق سالى فؤاد, حلقة انبارح حلو وحادق سالى فؤاد, سالى فؤاد العشر نصائح, وصفات سالى فؤاد ريجيم, وصفات رجيم سالى فؤاد, وصفات دايت سالى فؤاد, سالى فؤاد اكلات رجيم, سالى فؤاد اكلات دايت, سالى فؤاد حلويات, سالى فؤاد رجيم, اكلات برنامج حلو وحادق سالى فؤاد, سى بى سى سفرة, اطباق رئيسية سالى فؤاد, اكلات مصرية, اكلات خليجية, مطبخ سورى, سالى فؤاد حلويات شرقية, سالى فؤاد حلويات غربية, سالى فؤاد حلويات دايت, اكلات عالمية, اكلات جديدة, وصفات جديدة سالى فؤاد,  
cbc سفرة, سالى فؤاد cbc سفرة, سالي فؤاد حلو وحادق cbc سفرة, جميع حلقات برنامج سالى فؤاد حلو حادق cbc سفرة, 

تعليقات