دجاج مقلى ( فراخ كنتاكى ) بطريقة الشيف اسامة السيد من برنامج من مطبخ اسامة






طريقة عمل دجاج مقلى ( فراخ كنتاكى ) بطريقة الشيف اسامة السيد من برنامج من مطبخ اسامة على قناة cbc سفرة  حلقة اليوم الجمعة 17-04-2015
المقادير /
دجاجة مقطعة 12 او صدور فيلية
دقيق 
بيكنج باودر
جنزبيل 
مستردة
بابريكا
شطة ( اختيارى )
ثوم مفروم
لبن رايب
ملح
فلفل اسود
زيت للقلى

الطريقة /
فى بولة عميقة نخلط اللبن الرايب مع الملح والفلفل الاسود والثوم المفروم والبابريكا والشطة والجنزبيل والمستردة ونقلب الخليط جيدا 
نعمل فتحات عميقة فى قطع الفراخ ونتبلها بالتتبيلة السابقة ونبيتها ليلة كاملة فيها او 8 ساعات على الاقل ولو هنستعمل فيلية نتركه فى التتبيلة 3 ساعات فقط
فى بولة عميقة نخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح والفلفل الاسود والبابريكا والشطة والجنزبيل 
نصفى الدجاج جيدا من التتبيلة ونغلفة جيدا بخلطة الدقيق ونتخلص من اى دقيق زيادة ونقليها فى زيت غزير لمدة 8 دقائق على نار متوسطة ولو ما استوتش كويس ممكن نرص قطع الفراخ بعد ما نقليها فى صينية مناسبة وندخلها الفرن تكمل تسوية حتى تمام النضج وتقدم بالهنا والشفا :)


















دجاج مقلى, فراخ كنتاكى بطريقة الشيف أسامة السيد, طريقة عمل دجاج مقلى, مقادير فراخ كنتاكى اسامة السيد, فراخ كنتاكى من مطبخ اسامة, دجاج مقلى برنامج من مطبخ أسامة السيد, وصفة دجاج مقلى اسامة السيد من مطبخ اسامة, حلقة فراخ كنتاكى من مطبخ اسامة, دجاج مقلى حلقة اليوم الجمعة 17-4 من مطبخ اسامة السيد,
من مطبخ اسامة حلقة النهاردة 17-04-2015, برنامج من مطبخ اسامة السيد حلقة اليوم 17-04-2015, من مطبخ اسامة حلقة اليوم 17-04-2015 cbc سفرة, برنامج أسامة السيد حلقة النهاردة 17-4 قناة سى بى سى سفرة, من مطبخ اسامة اكلات حلقة الجمعة 17 ابريل, من مطبخ اسامة منيو حلقة الجمعة 4/17,
اسامة السيد, الشيف اسامة السيد, قناة سى بى سى سفرة, من مطبخ اسامة, من مطبخ اسامة السيد, اسامة السيد من مطبخ اسامة, وصفات اسامة السيد, برنامج اسامة السيد, اسامة السيد سى بى سى سفرة, حلقة اليوم من مطبخ أسامة السيد, حلقة النهاردة من مطبخ اسامة , من مطبخ اسامة السيد اخر حلقة, من مطبخ اسامة السيد الحلقة الجديدة, جميع وصفات أسامة السيد, حلقة امبارح من مطبخ اسامة, حلقة انبارح من مطبخ اسامة السيد, أسامة السيد حلويات, اكلات برنامج من مطبخ اسامة السيد, سى بى سى سفرة, اطباق رئيسية أسامة السيد, اكلات مصرية, اكلات خليجية, مطبخ سورى, اسامة السيد من مطبخ اسامة, اسامة السيد حلويات غربية, اسامة السيد حلويات دايت, اكلات عالمية, اكلات جديدة, وصفات جديدة أسامة السيد,  
cbc سفرة, اسامة السيد cbc سفرة, اسامة السيد من مطبخ اسامة cbc سفرة, جميع حلقات برنامج اسامة السيد من مطبخ اسامة cbc سفرة, 

تعليقات