الأحد، 26 أبريل، 2015

البروفيترول بحشوة الكريم باتسيير بطريقة الشيف اميرة شنب من برنامج اميرة فى المطبخ






طريقة عمل البروفيترول بحشوة الكريم باتسيير بطريقة الشيف اميرة شنب من برنامج اميرة فى المطبخ على قناة cbc سفرة  حلقة اليوم الاحد 26-04-2015
المقادير /
للعجينة /
140 جرام دقيق
100 جرام زبدة غير مملحة
250 مل ماء
ربع ملعقة صغيرة ملح
3 او 4 بيضات حسب حجم البيضة
للحشو /
500 مل حليب
100 جرام سكر
2 بيضة
60 جرام نشا
فانيليا
للتزيين /
صوص شيكولاتة او كراميل

الطريقة /
للعجينة /
نرفع المياة والزبدة على النار واول ما الزبدة تسيح نضيف الدقيق المخلوط بالملح ونقلب بسرعة وبقوة لحد ما الخليط كله يلم ويبقى كتلة واحدة ونرفعه من على النار ونضعه فى العجان ونقلبة جيدا لمدة دقيقتين على الاقل ونضيف عليه اول بيضة ونقلب لحد ما تختفى ونضيف البيضة الثانية ونقلب لحد ما تختفى ونكرر نفس الخطوة مع البيض كله ونضع العجينة فى كيس حلوانى ونشكلها كور على صينية مفروشة بورقة زبدة ونراعى اننا نسيب مسافات كبيرة بين وحدات البروفيترول لانه بينفش جدا بعد الخبز وندخله الفرن على درجة حرارة 220 لحد ما ياخد اللون الذهبى ونطلعه يبرد 
للحشو /
نضرب السكر مع البيض والفانيليا والنشا جيدا
نرفع اللبن على النار واول ما يدفى ناخد جزء منه ونضربه مع خليط البيض ونصبه على باقى اللبن اللى على النار ونقلب جيدا لحد ما نوصل للقوام المطلوب ويصب فى بولة عميقة ويغطى ويراعى ان الغطاء يلامس سطح الكريمة علشان ما تعملش وش ونسيبه يبرد تماما وبعد كدة بنفتح وحدات البروفيترول ونحشيه ونزينه بصوص الشيكولاتة ويقدم بالهنا والشفا :)



















البروفيترول بحشوة الكريم باتسيير, البروفيترول بحشوة الكريم باتسيير بطريقة الشيف اميره شنب, طريقة عمل البروفيترول بحشوة الكريم باتسيير, مقادير البروفيترول بحشوة الكريم باتسيير اميره شنب, البروفيترول بحشوة الكريم باتسيير اميرة فى المطبخ, البروفيترول بحشوة الكريم باتسيير برنامج اميرة فى المطبخ أميرة شنب, وصفة البروفيترول بحشوة الكريم باتسيير اميرة شنب اميرة فى المطبخ, حلقة البروفيترول بحشوة الكريم باتسيير اميرة شنب اميرة فى المطبخ, البروفيترول بحشوة الكريم باتسيير حلقة اليوم الاحد 26-4 اميرة فى المطبخ أميره شنب,
اميرة فى المطبخ حلقة النهاردة 26-04-2015, برنامج اميره فى المطبخ اميرة شنب حلقة اليوم 26-04-2015, اميرة فى المطبخ حلقة اليوم 26-04-2015 cbc سفرة, برنامج اميرة شنب حلقة النهاردة 26-4 قناة سى بى سى سفرة, اميرة فى المطبخ اكلات حلقة الاحد 26 ابريل, اميرة فى المطبخ منيو حلقة الاحد 4/26,
اميرة شنب, الشيف اميرة شنب, قناة سى بى سى سفرة, اميرة فى المطبخ, اميرة فى المطبخ اميرة شنب, اميرة شنب اميره فى المطبخ, وصفات اميرة شنب, برنامج أميرة شنب, اميرة شنب سى بى سى سفرة, حلقة اليوم اميرة فى المطبخ اميرة شنب, حلقة النهاردة اميره فى المطبخ اميرة شنب, اميرة فى المطبخ اميره شنب اخر حلقة, اميرة فى المطبخ اميرة شنب الحلقة الجديدة, جميع وصفات اميرة شنب, حلقة امبارح اميرة فى المطبخ أميره شنب, حلقة انبارح اميرة فى المطبخ أميرة شنب, اميره شنب حلويات, اكلات برنامج اميرة فى المطبخ اميره شنب, سى بى سى سفرة, اطباق رئيسية أميرة شنب, اكلات مصرية, اكلات خليجية, مطبخ سورى, أميرة شنب اميرة فى المطبخ, اميرة شنب حلويات غربية, اميره شنب حلويات دايت, اكلات عالمية, اكلات جديدة, وصفات جديدة اميره شنب,  
cbc سفرة, اميرة شنب cbc سفرة, اميرة شنب اميرة فى المطبخ cbc سفرة, جميع حلقات برنامج اميرة شنب اميرة فى المطبخ cbc سفرة, 

0 التعليقات:

إرسال تعليق