الأربعاء، 6 مايو، 2015

تورتة ايس كريم بيتى بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق







طريقة عمل تورتة ايس كريم بيتى بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة حلقة اليوم الثلاثاء 05-05-2015
المقادير /
للارضية /
3 بيضات
3 ملاعق كبيرة دقيق
3 ملاعق كبيرة سكر بودرة منخول
3 ملاعق زيت
ملعقة كبيرة كاكاو خام
فانيليا
رشة ملح
للايس كريم /
700 مل كريمة خفق طازجة 
400 مل لبن مكثف محلى
300 جم نوتيلا
تشوكليت شيبس ( ابيض وغامق وبالكراميل حسب الرغبة )
للزينة /
شيكولاتة خام مبشورة

الطريقة /

للكيك /
نفصل الصفار عن البياض ونضرب البياض مع الملح لحد ما يتماسك ونضرب الصفار مع السكر لحد ما يبقى قوامى شبة المايونيز ونضيف الزيت والفانيليا ونكمل خفق 
نضيف خليط الصفار على خليط البياض ونراعى اننا ما نعملش العكس ونقلب برفق شديد ونضيف الدقيق والكاكاو ونقلب فى اتجاه واحد برفق ونصب الخليط فى صينية مقاس 32 مدهونة بالزيت ومتبطنة بالدقيق وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة حتى تمام النضج 
لطبقة الايس كريم /
نضرب كريمة الخفق لحد ما تتماسك ونضيف عليها النوتيلا ونقلب برفق ولما تمتزج نضيف اللبن المكثف ونقلب برفق لحد ما الخليط يتماسك تماما ونضيف له الشوكليت شيبس ونصبه فوق الكيك بعد ما تبرد تماما وندخله الفريزر يتماسك
لعمل طبقة اخرى للوجة ( اختيارى ) /
نقوم بخلط الكريمة المخفوقة بشيكولاتة مبشورة ونصبها فوق طبقة الايس كريم بعد ما تتماسك تماما وندخلها الفريزر تتماسك 
للزينة /
ندوب الشيكولاتة المبشورة على حمام مياة او فى الميكروويف ونعمل بيها اشكال على ورقة زبدة ونسيبها لما تبرد ونشيلها من على الورق ونزين بيها او نعمل بيها اشكال على الوش وهى سائلة وندخلها الثلاجة تتماسك وتقدم بالهنا والشفا :)


















تورتة ايس كريم بيتى, تورتة ايس كريم بيتى بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل تورتة ايس كريم بيتى, مقادير تورتة ايس كريم بيتى سالى فؤاد, تورتة ايس كريم بيتى حلو وحادق, تورتة ايس كريم بيتى برنامج حلو حادق سالى فؤاد, وصفة تورتة ايس كريم بيتى سالى فؤاد حلو وحادق, حلقة تورتة ايس كريم بيتى سالى فؤاد حلو وحادق, تورتة ايس كريم بيتى حلقة اليوم الثلاثاء 5-5 حلو وحادق سالي فؤاد,
حلو وحادق حلقة النهاردة 05-05-2015, برنامج حلو وحادق سالى فؤاد حلقة اليوم 05-05-2015, حلو وحادق حلقة اليوم 05-05-2015 cbc سفرة, برنامج سالى فؤاد حلقة النهاردة 5-5 قناة سى بى سى سفرة, حلو وحادق اكلات حلقة الثلاثاء 5 مايو, حلو وحادق منيو حلقة الثلاثاء 5/5,

0 التعليقات:

إرسال تعليق