السبت، 30 مايو، 2015

عجينة السكر ( الفوندان ) بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق





طريقة عمل عجينة السكر ( الفوندان ) بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة  
المقادير /
كوب ونصف سكر ناعم جدا ومنخول جيدا ممكن يزيد او يقل حسب حاجة العجين
ملعقة صغيرة جيلاتين بودرة
ملعقة صغير ماء
ملعقة صغيرة عسل ابيض او عسل جلوكوز
ملعقة صغيرة زيت
رشة ملح
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
الوان حسب الرغبة
زيت للعجن

الطريقة /
اول خطوة بندوب الجيلاتين فى حمام مياة على النار وبنضيف معاه العسل والماء والزيت ونسيبهم لحد ما الجيلاتين يدوب وبعد ما يدوب بنضيف السكر فوق الخليط ونضيف معاه الملح والفانيليا ونقلب كويس اوى وبعد كدة بنضيف باقى السكر بالتدريج لحد ما نحصل على القوام المناسب
تانى خطوة بنمسح ايدينا بالزيت ونحط العجينة على سطح املس مرشوش سكر بودرة ونعجنها بايدينا كويس اوى لمدة اربع دقايق على الاقل لو لقيناها لسه مفرولة بنضيف زيت بالتدريج ونكمل عجن لحد ما نوصل للقوام المطلوب وهو عجينة ناعمة متماسكة قابلة للفرد والتشكيل 
ممكن نلونها حسب الرغبة لو الوان بودرة بنحط اللون على نقطة مياة قبل ما بنضيفه للعجينة لو الوان جل او سائلة بنستخدمها مباشرة من غير مياة
بنحفظها فى كيس نايلون مغلق او علبة محكمة الغلق 
العجينة بتحفظ فى دولاب المطبخ مش جوه الثلاجة وبتقعد لفترة طويلة 
عند الاستخدام تعجن مرة اخرى باليد حتى تطرى او توضع بالميكروويف ومن الممكن اضافة القليل من الزيت لو لقيناها فرولت وتستخدم بالهنا والشفا :)

















عجينة السكر, عجينة السكر بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل عجينة السكر, مقادير عجينة السكر سالى فؤاد, عجينة السكر حلو وحادق, عجينة السكر برنامج حلو حادق سالى فؤاد, وصفة عجينة السكر سالى فؤاد حلو وحادق, عجينة السكر حلقة اليوم,
عجينة الفوندان, عجينة الفوندان بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل عجينة الفوندان, مقادير عجينة الفوندان سالى فؤاد, عجينة الفوندان حلو وحادق, عجينة الفوندان برنامج حلو حادق سالى فؤاد, وصفة عجينة الفوندان سالى فؤاد حلو وحادق, عجينة الفوندان حلقة اليوم,
حلو وحادق حلقة النهاردة, برنامج حلو وحادق سالى فؤاد حلقة اليوم, حلو وحادق حلقة اليوم  cbc سفرة, برنامج سالى فؤاد حلقة النهاردة  قناة سى بى سى سفرة, حلو وحادق اكلات حلقة, حلو وحادق منيو حلقة,
سالى فؤاد, الشيف سالى فؤاد, قناة سى بى سى سفرة, حلو وحادق, حلو وحادق سالى فؤاد, سالى فؤاد حلو وحادق, وصفات سالى فؤاد, برنامج سالى فؤاد, سالى فؤاد سى بى سى سفرة, حلقة اليوم حلو وحادق, حلقة النهاردة حلو وحادق, حلو وحادق اخر حلقة, حلو وحادق الحلقة الجديدة, حلقة اليوم سالى فؤاد, حلقة النهاردة سالى فؤاد, سالى فؤاد اخر حلقة, سالى فؤاد الحلقة الجديدة, برنامج سالى فؤاد, برنامج حلو وحادق, جميع وصفات سالى فؤاد, وصفات سالى فؤاد,حلقة امبارح حلو وحادق, حلقة انبارح حلو وحادق, حلقة امبارح سالى فؤاد, وصفات سالى فؤاد ريجيم, وصفات رجيم سالى فؤاد, وصفات دايت سالى فؤاد, سالى فؤاد اكلات رجيم, سالى فؤاد اكلات دايت, سالى فؤاد حلويات, سالى فؤاد رجيم, رجيم سالى فؤاد, اكلات برنامج سالى فؤاد, اكلات برنامج حلو وحادق, اكلات برنامج حلو وحادق سالى فؤاد, سى بى سى سفرة, برامج سى بى سى سفرة, حلقات برنامج حلو وحادق, حلقات حلو وحادق, اخر حلقات حلو وحادق, اطباق رئيسية, اطباق رئيسية سالى فؤاد, اطباق جانبية, اكلات مصرية, اكلات خليجية, مطبخ مصرى, المطبخ المصرى, مطبخ سورى, اكلات المطبخ المصرى, اكلات عالمية, اكلات جديدة, وصفات جديدة سالى فؤاد, جميع حلقات برنامج حلو وحادق, كل وصفات سالى فؤاد, وصفات الشيف سالى فؤاد, 
cbc سفرة, سالى فؤاد cbc سفرة, حلو وحادق cbc سفرة, جميع حلقات برنامج حلو حادق cbc سفرة, الشيف سالى فؤاد cbc سفرة, برامج قناة cbc سفرة, قناة cbc سفرة, وصفات قناة cbc سفرة, حلقة النهاردة من حلو وحادق cbc سفرة, حلقة اليوم سالى فؤاد على قناة cbc سفرة, برامج cbc سفرة, 

0 التعليقات:

إرسال تعليق