الأربعاء، 20 مايو، 2015

باتية بالجبنة لايت بدسم اقل بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق






طريقة عمل باتية بالجبنة لايت بدسم اقل بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة حلقة اليوم الاثنين 18-05-2015
المقادير /
4 اكواب دقيق
ربع كوب زبدة سائلة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
كوب الا ربع ماء دافئ
كوب الا ربع لبن دافئ
ثلث كوب سكر
بيضة
رشة ملح
للحشو /
كوب زبدة لينة
جبنة
للوجه /
بيضة مخفوقة
جبنة مبشورة رومى او بارميزان

الطريقة /

فى بولة عميقة بنخلط المياة الدافئة مع اللبن الدافئ ونضيف عليهم الخميرة والسكر والبيضة ونصف كمية الدقيق ونقلب جيدا بسرعة ونغطيها بكيس نايلون او كلينج فيلم ونسيبها تخمر لمدة نصف ساعة فى مكان دافئ
بعد ما تخمر بنضيف الزبدة السائلة ورشة الملح وباقى كمية الدقيق بالتدريج مع العجن لحد ما نوصل للقوام المطلوب ونغطيها ونسيبها تخمر لمدة ساعة فى مكان دافئ
بعد ما تخمر بنفردها وندهنها كلها بالزبدة السائلة ونطبقها زى الظرف ونفردها مرة كمان وندهنها تانى بالزبدة ونبرمها رول ونطبقه على بعض ونفردها بالنشابة
ونقطع العجينة مربعات ونحشيها حسب الرغبة سواء بالجبنة او اى حشوة مفضلة ونلفها رول ونراعى ان طرف العجينة يبقى من تحت ونرصه على صينية مفروشة بورق الزبدة او مدهونة وندهنه بالبيض ونرش على الوش جبنة مبشورة ونغطيه ونسيبه ساعة فى مكان دافئ وندخله الفرن على درجة حرارة 200 ونحط تحت الصينية صينية اخرى فيها مياة بتغلى ونسيبه فى الفرن الى تمام النضج ويقدم بالهنا والشفا :)

















باتية بالجبنة لايت, باتية بالجبنة دايت بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل باتية بالجبنة لايت, مقادير باتية دسم اقل سالى فؤاد, كرواسون دسم اقل حلو وحادق, باتية بالجبنة لايت برنامج حلو حادق سالى فؤاد, وصفة باتية لايت سالى فؤاد حلو وحادق, حلقة باتية بالجبنة لايت سالى فؤاد حلو وحادق, باتية بالجبنة دسم اقل حلقة اليوم الاثنين 18-5 حلو وحادق سالي فؤاد,
حلو وحادق حلقة النهاردة 18-05-2015, برنامج حلو وحادق سالى فؤاد حلقة اليوم 18-05-2015, حلو وحادق حلقة اليوم 18-05-2015 cbc سفرة, برنامج سالى فؤاد حلقة النهاردة 18-5 قناة سى بى سى سفرة, حلو وحادق اكلات حلقة الاثنين 18 مايو, حلو وحادق منيو حلقة الاثنين 5/18,

0 التعليقات:

إرسال تعليق