الثلاثاء، 19 مايو، 2015

كفتة الدجاج بصوص الزبادى بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق







طريقة عمل كفتة الدجاج بصوص الزبادى بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة حلقة يوم السبت 16-05-2015
المقادير /
للكفتة /
كيلو دجاج فيلية مفروم ناعم
ملح
فلفل اسود
قرفة
توابل دجاج
بابريكا
بهارات مشكلة
ربع كوب صويا صوص
2 بصلة مفرومة ومعصورة
بيضة
بقدونس مفروم
بقسماط ناعم حسب الحاجة
للصوص /
كيلو زبادى
ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة دقيق
مرقة او لبن حسب الاحتياج
بقدونس مفروم
ملح
فلفل اسود
للزينة /
صنوبر محمر
بقدونس مفروم

الطريقة /
للكفتة /
فى بولة عميقة نخلط الفراخ مع الملح والفلفل الاسود والتوابل والبهارات والبابريكا والصويا صوص والقرفة والبيض والبقدونس والبصل ونقلب الخليط جيدا ونضيف البقسماط بالتدريج لحد ما نحصل على القوام المطلوب ونشكل الخليط كور متوسطة الحجم ونشوحها فى طاسة ساخنة فيها زيت لحد ما تاخد لون من كل الجهات
للصوص /
نخلط الزبادى مع الدقيق والثوم ونرفعهم على النار لحد ما يوصلوا لمرحلة الغليان ونضيف المرقة او اللبن بالتدريج لحد ما نوصل للسمك المطلوب ونضيف البقدونس والملح والفلفل الاسود ونقلب جيدا ونضيف الكفتة ونسيبها على نار هادئة الى تمام النضج ونغرفها فى طبق التقديم وتزين بالبقدونس والصنوبر وتقدم بالهنا والشفا :)


















كفتة الدجاج بصوص الزبادى, كفتة الفراخ بصوص الزبادى بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل كفتة الدجاج بصوص الزبادى, مقادير كفتة الفراخ بصوص الزبادى سالى فؤاد, كفتة الدجاج بصوص الزبادى حلو وحادق, كفتة الفراخ بصوص الزبادى برنامج حلو حادق سالى فؤاد, وصفة كفتة الفراخ بصوص الزبادى سالى فؤاد حلو وحادق, حلقة كفتة الدجاج بصوص الزبادى سالى فؤاد حلو وحادق, كفتة الفراخ بصوص الزبادى حلقة اليوم السبت 16-5 حلو وحادق سالي فؤاد,
حلو وحادق حلقة النهاردة 16-05-2015, برنامج حلو وحادق سالى فؤاد حلقة اليوم 16-05-2015, حلو وحادق حلقة اليوم 16-05-2015 cbc سفرة, برنامج سالى فؤاد حلقة النهاردة 16-5 قناة سى بى سى سفرة, حلو وحادق اكلات حلقة السبت 16 مايو, حلو وحادق منيو حلقة السبت 5/16,

0 التعليقات:

إرسال تعليق