الثلاثاء، 30 يونيو، 2015

المعمول بالحبهان بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق








طريقة عمل المعمول بالحبهان بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة 
المقادير /
كوب سمنة بلدى
2 كوب دقيق
2 كوب دقيق سميد ناعم ( سيمولينا )
ربع كوب سكر بودرة 
نصف كوب لبن
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملعقة كبيرة ماء زهر
رشة ملح
للحشوة /
نصف كيلو عجوة
ملعقة كبيرة حبهان مطحون
ملعقة كبيرة ماء زهر

الطريقة /
نضع السميد فى بولة عميقة ونضع عليها السمن ونقلبها برفق بمعلقة خشب ولما السميد يتشرب السمن ويتغلف تماما نضيف الدقيق الابيض ونبثة بواسطة الايد ونضيف السكر واللبن وماء الزهر والبيكنج باودر ونعجن الخليط لحد ما تتكون عندنا عجينة قابلة للتشكيل 
لتحضير الحشوة /
نخلط العجوة مع الحبهان وماء الزهر ونقلبه جيدا لحد ما يتجانس تماما
فى قوالب المعمول نضع جزء من العجينة نبطن بيها القاع والاجناب ونضع قطعة من الحشوة ونغطيها بقطعة اخرى من العجينة ونضعة فى الفرن على درجة حرارة 180 لحد ما ياخد اللون الذهبى ويقدم بالهنا والشفا :)

















المعمول بالحبهان, المعمول بالحبهان بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل المعمول بالحبهان, مقادير المعمول بالحبهان سالى فؤاد, المعمول بالحبهان حلو وحادق, المعمول بالحبهان برنامج حلو حادق سالى فؤاد, وصفة المعمول بالحبهان سالى فؤاد حلو وحادق, حلقة المعمول بالحبهان سالى فؤاد حلو وحادق, 

0 التعليقات:

إرسال تعليق