الخميس، 18 يونيو، 2015

الفطائر باللحمة بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق







طريقة عمل الفطائر باللحمة بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة حلقة اليوم الخميس 18-06-2015
المقادير /
للعجينة /
نصف كيلو دقيق ابيض مخلوط باسمر
ربع لتر لبن دافئ
بيضة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة عسل ابيض
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة بودرة ثوم
ملح
فلفل اسود
للحشوة /
ربع كيلو لحمة مفرومة
نصف كوب فلفل الوان مقطع مكعبات
ربع كوب بصل اخضر مقطع
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
4 ملعقة كبيرة باربكيو صوص
بصل مبشور
ملح
فلفل اسود

الطريقة /
لتحضير الحشوة / نخلط اللحمة مع الفلفل الالوان والبصل الاخضر والثوم والباربكيو صوص والبصل المبشور والملح والفلفل الاسود ونقلبهم جيدا لحد ما يتجانسوا
لتحضير العجينة /
نخلط اللبن مع الخميرة والعسل وقليل من الدقيق نقلب جيدا ونغطيها ونسيبها تتخمر فى مكان دافئ لمدة نصف ساعة
بعد ما تتخمر نضيف لها الزيت وبودرة الثوم والبيضة والملح ونقلبها جيدا ونضيف باقى كمية الدقيق ونعجن جيدا لحد ما تتكون عجينة طرية لا تلتصق باليد ونغطيها ونسيبها تتخمر مرة كمان لمدة ساعة فى مكان دافئ
نفرد العجينة على سطح املس مرشوش بالدقيق ونقطعها بالقطاعات الدائرية ونتنى الاطراف علشان تبقى شبه الطبق ونضع فى النصف طبقة رقيقة من الحشوة ونرصها فى صينية مرشوشة بالدقيق وندخلها الفرن على درجة حرارة 190 حتى تمام النضج وتقدم بالهنا والشفا :)


















الفطائر باللحمة, الفطائر باللحمة بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل الفطائر باللحمة, مقادير الفطائر باللحمة سالى فؤاد, الفطائر باللحمة حلو وحادق, الفطائر باللحمة برنامج حلو حادق سالى فؤاد, وصفة الفطائر باللحمة سالى فؤاد حلو وحادق, حلقة الفطائر باللحمة سالى فؤاد حلو وحادق, الفطائر باللحمة حلقة اليوم الخميس 18-6 حلو وحادق سالي فؤاد,
حلو وحادق حلقة النهاردة 18-06-2015, برنامج حلو وحادق سالى فؤاد حلقة اليوم 18-06-2015, حلو وحادق حلقة اليوم 18-06-2015 cbc سفرة, برنامج سالى فؤاد حلقة النهاردة 18-6 قناة سى بى سى سفرة, حلو وحادق اكلات حلقة الخميس 18 يونيو, حلو وحادق منيو حلقة الخميس 6/18,

0 التعليقات:

إرسال تعليق