الأحد، 28 يونيو، 2015

الكنافة بالكريمة والمستكة بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق








طريقة عمل الكنافة بالكريمة والمستكة بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة 
المقادير /
نصف كيلو كنافة
ربع كيلو سمن
للمهلبية بالمستكة /
2 كوب لبن
3 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة نشا
فصوص مستكة 
معلقة سمن
كوب قشطة
للتزيين /
كريمة مخفوقة
فسدق مجروش
للشربات الثقيل /
كوب سكر
نصف كوب ماء
عصير نصف ليمونة صغيرة

الطريقة /
نضرب الكنافة فى محضرة الطعام وتتفتت تماما ونضيف عليها السمنة ونقلبها جيدا لحد ما تتغلف تماما ونقسمها نصفين ونضعها فى صينيتين نفس الحجم ونضغطها جيدا وندخلها الفرن على درجة حرارة 190 لحد ما تاخد اللون الذهبى 
لتحضير الشربات /
نخلط السكر مع الماء والليمون ونرفعهم على النار ونسيبهم لحد ما نوصل للقوام المطلوب ونسيبة يبرد تماما ونسقى بيه الكنافة اول ما تخرج من الفرن ونسيبها تبرد
لتحضير الحشوة /
نحمر المستكة فى السمنة على النار ونضيف عليها النشا بعد ما ندوبها فى اللبن مع السكر ونضيف عليهم فسدق ونقلب الخليط كله جيدا وهو على نار متوسطة لحين الحصول على القوام المطلوب ونسيبها تبرد شوية 
فى طبق التقديم نضع طبقة من الكنافة ونفرد عليها الحشوة وفسدق وعليها طبقة الكنافة الاخرى ونزين الوجه بالكريم شانتية والفسدق وتقدم بالهنا والشفا :) 


















الكنافة بالكريمة والمستكة, الكنافة بالكريمة والمستكة بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل الكنافة بالكريمة والمستكة, مقادير الكنافة بالكريمة والمستكة سالى فؤاد, الكنافة بالكريمة والمستكة حلو وحادق, الكنافة بالكريمة والمستكة برنامج حلو حادق سالى فؤاد, وصفة الكنافة بالكريمة والمستكة سالى فؤاد حلو وحادق, حلقة الكنافة بالكريمة والمستكة سالى فؤاد حلو وحادق, 

0 التعليقات:

إرسال تعليق