الخميس، 18 يونيو، 2015

البرلينر بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق







طريقة عمل البرلينر بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة حلقة اليوم الاربعاء 17-06-2015
المقادير /
نصف كيلو دقيق
ربع لتر لبن دافئ
ملعقة كبيرة خميرة فورية
1/3 كوب زيت
1/3 كوب سكر
5 صفار بيض
فانيليا
رشة ملح
الحشوة /
مربى
باسترى كريم
للزينة /
سكر بودرة
سكر حبيبات
شيكولاتة سائلة

الطريقة /
فى بولة عميقة نخلط اللبن مع الخميرة وجزء من السكر ونضيف لهم نصف كمية الدقيق ونقلب جيدا ونغطى الخليط ونسيبه لمدة نصف ساعة فى مكان دافئ
نضيف عليه الفانيليا وباقى كمية السكر والبيض ونقلبه جيدا ونضيف باقى كمية الدقيق والملح ونعجن جيدا لحد ما نحصل على عجينة طرية ما بتلزقش فى الايد ونغطيها ونسيبها تتخمر فى مكان دافئ لمدة ساعة
نفرد العجينة على سطح املس مرشوش بالدقيق ونقطعها دوائر ونرصها على صينية مرشوشة بالدقيق ونسيبها تتخمر لمدة ساعة
نقليها فى زيت دافئ لحد ما تاخد لون ذهبى من الناحيتين ونطلعها على مناديل مطبخ ونسيبها تبرد تماما
بعد ما تبرد نحشيها بالمربى او الباسترى كريم بواسطة كيس حلوانى عن طريق اننا بنغرزه فى البرلينر من الجنب وتزين بالسكر البودرة او السكر الحبيبات او الشيكولاتة السايحة وتقدم بالهنا والشفا :)

















البرلينر, البرلينر بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل البرلينر, مقادير البرلينر سالى فؤاد, البرلينر حلو وحادق, البرلينر برنامج حلو حادق سالى فؤاد, وصفة البرلينر سالى فؤاد حلو وحادق, حلقة البرلينر سالى فؤاد حلو وحادق, البرلينر حلقة اليوم الاربعاء 17-6 حلو وحادق سالي فؤاد,
حلو وحادق حلقة النهاردة 17-06-2015, برنامج حلو وحادق سالى فؤاد حلقة اليوم 17-06-2015, حلو وحادق حلقة اليوم 17-06-2015 cbc سفرة, برنامج سالى فؤاد حلقة النهاردة 17-6 قناة سى بى سى سفرة, حلو وحادق اكلات حلقة الاربعاء 17 يونيو, حلو وحادق منيو حلقة الاربعاء 6/17,

0 التعليقات:

إرسال تعليق