الثلاثاء، 30 يونيو، 2015

الكفتة بصوص الفلفل الاحمر المشوى بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق








طريقة عمل الكفتة بصوص الفلفل الاحمر المشوى بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة 
المقادير /
للكفتة /
نصف كيلو لحمة مفرومة
ملعقة صغيرة زعتر
ملعقة صغيرة بصل بودرة
ملح 
فلفل اسود
فحمة ساخنة جدا
لصوص الفلفل الاحمر المشوى /
2 ثمرة فلفل احمر مشوية ومتقشرة 
2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة
2 ملعقة كبيرة لوز نى
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة خل
ملح
فلفل اسود

الطريقة /
لشوى الفلفل الاحمر /
نضعه فى الفرن حتى يصبح لون القشرة اسود ونخرجه من الفرن ونقوم بتقشيرة
لتحضير الكفتة /
نخلط اللحمة مع الزعتر والبصل والملح والفلفل الاسود ونشكلها كرات صغيرة ونشوحها فى حلة فيها معلقة زيت الى تمام النضج ونضع الفحمة فى ورقة فويل ونضعها فى الحلة مع الكفتة ونضع عليها ملعقة صغيرة زيت ونغلق الحلة مباشرة ونتركها تتشبع من رائحة الفحم
لتحضير الصوص /
فى محضرة الطعام نضع الفلفل الاحمر والجبنة واللوز والثوم والزيت والخل والملح والفلفل الاسود ونضرب الخليط جيدا ويقدم مع الكفتة بالهنا والشفا :)

















كفتة بصوص الفلفل الاحمر المشوى, كفتة بصوص الفلفل الاحمر المشوى بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل الكفتة بصوص الفلفل الاحمر المشوى, مقادير الكفتة بصوص الفلفل الاحمر المشوى سالى فؤاد, كفتة بصوص الفلفل الاحمر المشوى حلو وحادق, كفتة بصوص الفلفل الاحمر المشوى برنامج حلو حادق سالى فؤاد, وصفة كفتة بصوص الفلفل الاحمر المشوى سالى فؤاد حلو وحادق, حلقة الكفتة بصوص الفلفل الاحمر المشوى سالى فؤاد حلو وحادق, 

0 التعليقات:

إرسال تعليق