الأربعاء، 1 يوليو، 2015

الكنافة المقرمشة بالكاسترد بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق








طريقة عمل الكنافة المقرمشة بالكاسترد بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة 
المقادير /
نصف كيلو كنافة
شربات ثقيل بارد
زيت غزير للقلى
للكاسترد /
لتر لبن
2 صفار بيض
4 ملعقة كبيرة نشا
ملعقة كبيرة ماء ورد
ملعقة كبيرة ماء زهر
سكر حسب الرغبة ( يمكن الاستغناء عنه )
2 ملعقة كبيرة قشطة بلدى
للتزيين /
كريمة مخفوقة
فسدق

الطريقة /
لتحضير الكاسترد /
نقلب النشا مع اللبن ونضيف عليهم ماء الزهر وماء الورد والسكر ونرفعهم على النار مع التقليب المستمر لحين الحصول على القوام المطلوب ونضيف القشطة ونقلب الخليط جيدا ( يمكن استبدال ماء الورد والزهر بالفانيليا )
نخفق الصفار فى بولة ونضيف عليه جزء من خليط النشا واللبن ونقلبه جيدا ونضيفة على باقى الخليط ونقلب جيدا ونرفعه من على النار 
نقطع الكنافة قطع صغيرة جدا او نضربها فى محضرة الطعام ونقليها فى الزيت لحد ما تاخد اللون الذهبى ونضعها فى اكواب التقديم ونضع عليها العسل وعليه طبقة من الكاسترد وعليه طبقة من الكنافة وعليه طبقة من الكاسترد وتزين بالكريم شانتية والفسدق وتقدم بالهنا والشفا :)

















الكنافة المقرمشة بالكاسترد, الكنافة المقرمشة بالكاسترد بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل الكنافة المقرمشة بالكاسترد, مقادير الكنافة المقرمشة بالكاسترد سالى فؤاد, الكنافة المقرمشة بالكاسترد حلو وحادق, الكنافة المقرمشة بالكاسترد برنامج حلو حادق سالى فؤاد, وصفة الكنافة المقرمشة بالكاسترد سالى فؤاد حلو وحادق, حلقة الكنافة المقرمشة بالكاسترد سالى فؤاد حلو وحادق, 

0 التعليقات:

إرسال تعليق