الأحد، 12 يوليو، 2015

الارز بالخضار والبشاميل بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق - Rice with vegetables and bechamel recipe







طريقة عمل الارز بالخضار والبشاميل بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة 
المقادير /
2 كوب ارز بسمتى او مصرى مطهى
كيس خضار مشكل بسلة وجزر
نصف كيلو لحمة مفرومة قليلة الدسم
ملعقة كبيرة توابل مشكلة
ملعقة صغيرة قرفة
ملح
فلفل اسود
بصلة كبيرة مفرومة
للبشاميل /
لتر مرقة خالية الدسم
5 ملاعق كبيرة دقيق
ملعقة كبيرة زبدة
كوب لبن بودرة خالى الدسم
ملح
فلفل اسود
جوزة الطيب
للوجة /
كوب جبنة جودة خالية الدسم مبشورة
للزينة /
اوراق ريحان طازج

الطريقة /
نشوح البصل المبشور فى معلقة زيت ولما يدبل نضيف اللحمة المفرومة والملح والفلفل الاسود والتوابل والقرفة ونشوح جيدا ونضيف البسلة والجزر ونشوح جيدا الى تمام النضج
لتحضير البشاميل /
نشوح معلقة دقيق فى معلقة الزبدة لحد ما تاخد اللون الذهبى ونضيف المرقة بالتدريج مع التقليب المستمر ونضيف اللبن البودرة ونقلب جيدا
ندوب باقى الدقيق  فى قليل من المرقة ونضيفة لخليط البشاميل على النار ونظبط الملح والفلفل وجوزة الطيب ونقلب جيدا لحين الحصول على القوام المطلوب ونرفعه من على النار
فى بايركس مناسب نضع الارز وعليه خليط اللحمة ونصب عليه البشاميل ونرش على الوجه الجبنة المبشورة وندخله الفرن على درجة حرارة 200 الى تمام النضج ويزين باوراق الريحان ويقدم بالهنا والشفا :)


















الارز بالخضار والبشاميل, الارز بالخضار والبشاميل بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل الارز بالخضار والبشاميل, مقادير الارز بالخضار والبشاميل سالى فؤاد, الارز بالخضار والبشاميل حلو وحادق, الارز بالخضار والبشاميل برنامج حلو حادق سالى فؤاد, وصفة الارز بالخضار والبشاميل سالى فؤاد حلو وحادق, حلقة الارز بالخضار والبشاميل سالى فؤاد حلو وحادق, 

0 التعليقات:

إرسال تعليق