الخميس، 10 سبتمبر، 2015

طعمية فرن بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق - Falafel oven








طريقة عمل طعمية فرن بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة - Falafel oven
المقادير /
ربع كيلو فول مدشوش منقوع فى الماء 8 ساعات
حزمة كزبرة خضراء
حزمة بقدونس
2 حزمة بصل اخضر او كرات
رأس ثوم مقشرة
بصلة مفرومة
بيضة او بيضتين حسب الحاجة
2 ملعقة كبيرة كزبرة جافة مطحونة
ملح
فلفل اسود
ملعقة صغيرة بيكنج صودا
للوجة /
كزبرة جافة
سمسم

الطريقة /
فى محضرة الطعام يوضع الفول والكزبرة والبقدونس والبصل الاخضر او الكرات و الثوم والبصل المفروم والبيضة والكزبرة الجافة والملح والفلفل الاسود والبيكنج صودا ونفرم المكونات جيدا لحد ما تتجانس تماما وتوصل للقوام المطلوب ويمكن زيادة بيضة ثانية اذا احتاجت العجينة وتشكل باليد بعد دهنها بالزيت وترص على صينية مفروشة بورقة زبدة ويرش الوجه بالسمسم او الكزبرة وتدخل الفرن على درجة حرارة 200 حتى تمام النضج وتقدم بالهنا والشفا :)


















طعمية فرن, طعمية فرن بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل طعمية فرن, مقادير طعمية فرن سالى فؤاد, طعمية فرن حلو وحادق, طعمية فرن برنامج حلو حادق سالى فؤاد, وصفة طعمية فرن سالى فؤاد حلو وحادق, حلقة طعمية فرن سالى فؤاد حلو وحادق, 

هناك تعليق واحد:

  1. كم من الوقت تبقي الطعمية في الفرن

    ردحذف