السبت، 5 سبتمبر، 2015

ساليزون صحى بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق - Healthy salizon







طريقة عمل ساليزون صحى بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة - Healthy salizon
المقادير /
ربع كيلو دقيق ابيض
ربع كيلو دقيق اسمر
نصف كوب زيت عباد شمس
نصف كوب لبن بودرة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة سكر
كوب ونصف ماء فاتر
رشة ملح
ربع كوب جنين قمح
ربع كوب كتان
للحشو /
لبنة عادية
كريم تشيز
زعتر
روزمارى
جبن شيدر حمراء مبشورة
سالمون مدخن
جبنة جودة
فلفل الوان
زيتون مقطع شرائح

الطريقة /
نخلط الخميرة مع السكر والماء وتركهم 5 دقائق ونضيف عليهم الدقيق الابيض ونقلب جيدا ونغطي الخليط بكيس نايلون ونتركة لمدة نصف ساعة فى مكان دافئ
نضف اللبن البوردة والملح والزيت والدقيق الاسمر ونقلب جيدا ونضيف بذر الكتان وجنين القمح ونعجن جيدا لحد ما نحصل على عجينة طرية ونغطى الخليط ونتركة لمدة ساعة فى مكان دافئ يتخمر
نشكل العجينة حسب الرغبة سواء على شكل كايزر صغير او نشكلها قرطاس بواسطة القمع المخروطى او نفرد العجينة ونقطعها بالقطاعات حسب الرغبة 
نرص العجين فى صينية مناسبة ونغرز سطح العجينة بالشوكة علشان ما يتنفخش وندهن الوجه بصفار البيض وندخلها الفرن على درجة حرارة 200 حتى تمام النضج ونتركه يبرد تماما قبل الحشو
نضع اللبنة او الكريم تشيز فى كيس حلوانى ونزين بيه الساليزون ونحشى القراطيس ونفتح المينى كايزر ونحشيه ونزود الاضافات حسب الرغبة ويقدم بالهنا والشفا :)

















ساليزون صحى, ساليزون صحى بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل ساليزون صحى, مقادير ساليزون صحى سالى فؤاد, ساليزون صحى حلو وحادق, ساليزون صحى برنامج حلو حادق سالى فؤاد, وصفة ساليزون صحى سالى فؤاد حلو وحادق, حلقة ساليزون صحى سالى فؤاد حلو وحادق, 

0 التعليقات:

إرسال تعليق