السبت، 5 سبتمبر، 2015

بيتزا ايطالى بالخضروات ( صيامى ) بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق - fasting Italian pizza with vegetables







طريقة عمل بيتزا ايطالى بالخضروات ( صيامى ) بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة - fasting Italian pizza with vegetables 
المقادير /
كيلو دقيق
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة سكر
ملح
ماء دافئ
ربع كوب زيت
صلصة البيتزا الايطالي /
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
صلصة طماطم
طماطم كونكاسية مكعبات بدون قشر 
عسل ابيض
للحشو /
فلفل الوان مشوى
كوسة مشوية مقطعة شرائح
مشروم مقطع شرائح
شرائح بصل مشوية
رشة زعتر
ريحان طازج

الطريقة /
نخلط الخميرة مع السكر والماء والدافئ ونضيف عليهم الدقيق والزيت والملح ونعجن الخليط جيدا لحد ما نحصل على عجينة متماسكة طرية قابلة للتشكيل ونغطيها بكيس نايلون ونتركها تخمر فى مكان دافئ لمدة ساعة على الاقل
لتحضير الصلصة /
نشوح الثوم فى الزيت ونضيف عليه الطماطم الكونكاسية والصلصة والزعتر ونتركها تغلى على نار هادئة الى تمام النضج ثم نضيف لها العسل الابيض ونرفعها من على النار ونسيبها تهدا قبل ما نستخدمها
نفرد العجينة بواسطة اليد بالسمك المطلوب سواء رفيعة او سميكة ونضعها على صينية مدهونة زيت ومرشوشة دقيق سيمولينا وندهنها بزيت الزيتون ثم ندهنها بصلصة البيتزا ونرص عليها الفلفل والبصل والمشروم والكوسة ونرش على الوجه الزعتر وندخلها الفرن على درجة حرارة عالية من تحت ثم الرف الاوسط حتى تمام النضج وتزين بالريحان وتقدم بالهنا والشفا :)


















بيتزا ايطالى بالخضروات ( صيامى ), بيتزا ايطالى بالخضروات ( صيامى ) بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل بيتزا ايطالى بالخضروات ( صيامى ), مقادير بيتزا ايطالى بالخضروات ( صيامى ) سالى فؤاد, بيتزا ايطالى بالخضروات ( صيامى ) حلو وحادق, بيتزا ايطالى بالخضروات ( صيامى ) برنامج حلو حادق سالى فؤاد, وصفة بيتزا ايطالى بالخضروات ( صيامى ) سالى فؤاد حلو وحادق, حلقة بيتزا ايطالى بالخضروات ( صيامى ) سالى فؤاد حلو وحادق,

0 التعليقات:

إرسال تعليق