الأربعاء، 11 مايو، 2016

خبز الباجيت الاسمر بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق






طريقة عمل خبز الباجيت الاسمر بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة حلقة اليوم الاربعاء 11-05-2016
المقادير /
نصف كيلو دقيق ابيض
نصف كيلو دقيق اسمر
10 جرام ملح
20 جرام خميرة فورية
10 جرام محسن خبز
30 جرام سكر
600 مل ماء دافئ
للوجة /
سيمولينا
شوفان
بذور شيا
دقيق

الطريقة /
فى العجانة يوضع الماء مع الخميرة والسكر ويقلب جيدا ويترك لمدة ربع ساعة للتأكد من صلاحية الخميرة
يوضع الدقيق المخلوط بالملح ومحسن الخبز ويعجن جيدا لحد ما نحصل على عجينة متماسكة ملساء ونغطيها ونسيبها تخمر فى مكان دافئ لمدة 3 ساعات
نفرد العجينة على سطح املس مرشوش بالدقيق ونلفه رول ونبططه قليلا ونرصه على صينية مرشوشة بدقيق السيمولينا ونغطيه بكيس نايلون ونسيبه ساعة يتخمر فى مكان دافئ
نعمل فتحات فى الوجه بالسكينة ونرشه بقليل من الماء ونضع على الوجه سيمولينا او شوفان او بذور شيا وندخله الفرن على اعلى درجة حرارة ونضع فى الفرن حله بها ماء مغلي ونترك الخبز الى تمام النضج ويقدم بالهنا والشفا :)


















خبز الباجيت الاسمر, خبز الباجيت الاسمر بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل خبز الباجيت الاسمر, مقادير خبز الباجيت الاسمر سالى فؤاد, خبز الباجيت الاسمر حلو وحادق, خبز الباجيت الاسمر برنامج حلو حادق سالى فؤاد, وصفة خبز الباجيت الاسمر سالى فؤاد حلو وحادق, حلقة خبز الباجيت الاسمر سالى فؤاد حلو وحادق, 
حلو وحادق حلقة النهاردة 11-05-2016, برنامج حلو وحادق سالى فؤاد حلقة اليوم 11-05-2016, حلو وحادق حلقة اليوم 11-05-2016 cbc سفرة, برنامج سالى فؤاد حلقة النهاردة 11-5 قناة سى بى سى سفرة, حلو وحادق اكلات حلقة الاربعاء 11 مايو, حلو وحادق منيو حلقة الاربعاء 11/5,

0 التعليقات:

إرسال تعليق