الأربعاء، 20 أبريل، 2016

بيتزا بالجبنة الرومى الايطالية الاصلية بطريقة الشيف عمرو مع الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق





طريقة عمل بيتزا بالجبنة الرومىالايطالية الاصلية بطريقة الشيف عمرو مع الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة حلقة اليوم الاربعاء 20-04-2016
المقادير /
للعجينة :
كيلو دقيق ابيض
نصف لتر ماء دافئ
30 جم ملح
30 جم خميرة فورية او 10 جم خميرة بيرة
50 ملل زيت زيتون
لصلصة البيتزا :
نصف كيلو صلصة طماطم
زيت زيتون
ملح
4 اوراق ريحان مفروم
الماء حسب الحاجة
للحشوة :
جبنة رومى
جرجير
طماطم شرائح
زيتون اسود شرائح
جبنة موتزاريلا

الطريقة /
لتحضير العجينة :
فى بولة نخلط الماء مع الزيت والخميرة والملح ونقلب الخليط جيدا بمضرب يدوى لحد ما يتجانس
نضع الدقيق فى العجان ونضع الخليط السابق بالتدريج مع العجن المستمر لحد ما تتكون عجينة ملساء طرية 
نشكل العجينة كور كل كورة بحجم البيتزا اللى هنعملها ونغطيها بكيس نايلون ونسيبها تتخمر لمدة 30 دقيقة فى مكان دافئ وبعد كدة بندخلها الثلاجة تكمل تخمير لمدة 3 ساعات 

لتحضير الصلصة :
فى بولة نخلط الصلصة مع زيت الزيتون والملح والريحان المفروم ونضع الماء بالتدريج مع التقليب المستمر لحد ما نحصل على قوام مناسب مع مراعاة ان القوام ما يبقاش ثقيل ولا خفيف
نفرد العجينة على سطح املس مرشوش بالدقيق والسيمولينا ونضعها فى صينية الخبز وندهنها بالصلصة ونرش عليها الجبنة الموتزاريلا وندخلها الفرن ونطلعها نرص عليها الجبنة الرومى والجرجير والطماطم والزيتون الاسود وتقدم بالهنا والشفا :)
















بيتزا بالجبنة الرومى بطريقة الشيف عمرو, بيتزا بالجبنة الرومى بطريقة الشيف عمرو بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل بيتزا بالجبنة الرومى بطريقة الشيف عمرو, مقادير بيتزا بالجبنة الرومى بطريقة الشيف عمرو سالى فؤاد, بيتزا بالجبنة الرومى بطريقة الشيف عمرو حلو وحادق, بيتزا بالجبنة الرومى بطريقة الشيف عمرو برنامج حلو حادق سالى فؤاد, وصفة بيتزا بالجبنة الرومى بطريقة الشيف عمرو سالى فؤاد حلو وحادق, حلقة بيتزا بالجبنة الرومى بطريقة الشيف عمرو سالى فؤاد حلو وحادق, بيتزا بالجبنة الرومى الايطالية الاصلية حلقة اليوم الاربعاء 20-4 حلو وحادق سالي فؤاد,
حلو وحادق حلقة النهاردة 20-04-2016, برنامج حلو وحادق سالى فؤاد حلقة اليوم 20-04-2016, حلو وحادق حلقة اليوم 20-04-2016 cbc سفرة, برنامج سالى فؤاد حلقة النهاردة 20-4 قناة سى بى سى سفرة, حلو وحادق اكلات حلقة الاربعاء 20 ابريل, حلو وحادق منيو حلقة الاربعاء 4/20,

0 التعليقات:

إرسال تعليق