الخميس، 24 مارس، 2016

البريوش بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق





طريقة عمل البريوش بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة حلقة اليوم السبت 19-03-2016
المقادير /
نصف كيلو دقيق ( 500 جرام )
ربع كوب ماء دافئ ( 50 ملل )
2 ملعقة كبيرة خميرة
نصف كوب سكر ( 100 جرام )
نصف كوب لبن دافئ ( 100 ملل )
نصف كوب زبدة طرية ( 100 جرام )
2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
2 بيضة
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة بشر برتقال
200 جرام زبيب منقوع ومتصفى ( يمكن الاستغناء عنه )
للوجة /
بيضة مع فانيليا
سكر حبيبات

الطريقة /
نخلط الخميرة مع الماء الدافئ ونسيبها شوية علشان نتأكد من صلاحية الخميرة ونضيف قليل من الدقيق ونقلبها جيدا لحد ما نحصل على قوام يشبه الزلابية ونغطى الخليط ونتركه فى مكان دافئ لمدة ساعة يتخمر
نضيف اللبن والبيض وباقى الدقيق والملح ونعجن جيدا ونغطيها ونسيبها تتخمر مرة كمان فى مكان دافئ لمدة نصف ساعة
نضيف الزبدة وبشر البرتقال واللبن البودرة والزبيب ونعجن جيدا لحد ما نحصل على عجينة طرية ملساء قابلة للتشكيل 
نشكل العجينة كرات صغيرة ونرصها فى قالب مناسب مدهون ونحرص على ان نبلل اليد بالزيت
ويمكن تشكيلها باى شكل اخر حسب الرغبة 
ونتركه مرة اخرى يتخمر لمدة ساعة فى مكان دافئ 
ندهن الوجه بالبيض ونرش عليه السكر وندخله الفرن على درجة حرارة 190 حتى تمام النضج ويقدم بالهنا والشفا :)

















البريوش, البريوش بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل البريوش, مقادير البريوش سالى فؤاد, البريوش حلو وحادق, البريوش برنامج حلو حادق سالى فؤاد, وصفة البريوش سالى فؤاد حلو وحادق, حلقة البريوش سالى فؤاد حلو وحادق, البريوش حلقة اليوم السبت 19-3 حلو وحادق سالي فؤاد,
حلو وحادق حلقة النهاردة 19-03-2016, برنامج حلو وحادق سالى فؤاد حلقة اليوم 19-03-2016, حلو وحادق حلقة اليوم 19-03-2016 cbc سفرة, برنامج سالى فؤاد حلقة النهاردة 19-3 قناة سى بى سى سفرة, حلو وحادق اكلات حلقة السبت 19 مارس, حلو وحادق منيو حلقة السبت 3/19,

0 التعليقات:

إرسال تعليق