السبت، 26 مارس، 2016

مناقيش الزعتر والجبن بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق





طريقة عمل مناقيش الزعتر والجبن بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة حلقة اليوم الاثنين 21-03-2016
المقادير /
٥ كوب دقيق 
٢ كوب ماء دافئ 
1/3 كوب زيت زيتون 
٣ ملعقة كبيرة لبن بودرة 
ملعقة كبيرة خميرة 
ملعقة كبيرة سكر 
رشة ملح 
لمناقيش الجبن : 
٢ كوب جبنة موتزاريلا 
لمناقيش الزعتر : 
نصف كوب زيت زيتون 
نصف كوب زعتر جاف 
ملح 
ملعقة كبيرة سماق 
٣ ملعقة كبيرة سمسم 

الطريقة /
فى بولة نخلط الماء الدافئ والخميرة والسكر وقليل من الدقيق ونقلب جيدا لحد ما نحصل على قوام يشبه قوام الزلابية ونغطى الخليط ونسيبه يتخمر لمدة ربع ساعة فى مكان دافئ
نضيف زيت الزيتون واللبن البودرة والملح وباقى الدقيق ونعجن جيدا لحد ما نحصل على عجينة طرية ملساء قابلة للتشكيل ونغطيها ونسيبها تتخمر فى مكان دافئ لمدة نصف ساعة 
نبلل ايدينا بالزيت ونقطعها كرات متوسطة ومتساوية فى الحجم 
نفرد العجينة بشكل دائرى ونثنى الاطراف ونضعها على صينية مفروشة بورقة زبدة 
اذا اردنا المناقيش بالجبنة نضع على الوجه الجبنة الموتزاريلا
اذا اردنا المناقيش بالزعتر نخلط زيت الزيتون مع الزعتر والملح والسماق والسمسم ونضع الخليط على وجه العجينة
ندخلها الفرن على درجة حرارة 190 حتى تمام النضج وتقطع وتقدم بالهنا والشفا :)

















مناقيش الزعتر والجبن, مناقيش الزعتر والجبن بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل مناقيش الزعتر والجبن, مقادير مناقيش الزعتر والجبن سالى فؤاد, مناقيش الزعتر والجبن حلو وحادق, مناقيش الزعتر والجبن برنامج حلو حادق سالى فؤاد, وصفة مناقيش الزعتر والجبن سالى فؤاد حلو وحادق, حلقة مناقيش الزعتر والجبن سالى فؤاد حلو وحادق, مناقيش الزعتر والجبن حلقة اليوم الاثنين 21-3 حلو وحادق سالي فؤاد,
حلو وحادق حلقة النهاردة 21-03-2016, برنامج حلو وحادق سالى فؤاد حلقة اليوم 21-03-2016, حلو وحادق حلقة اليوم 21-03-2016 cbc سفرة, برنامج سالى فؤاد حلقة النهاردة 21-3 قناة سى بى سى سفرة, حلو وحادق اكلات حلقة الاثنين 21 مارس, حلو وحادق منيو حلقة الاثنين 3/21,

0 التعليقات:

إرسال تعليق