السبت، 30 أبريل، 2016

بريوش الارنب بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق





طريقة عمل بريوش الارنب بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة حلقة اليوم السبت 30-04-2016
المقادير /
نصف كيلو دقيق ( 500 جرام )
ربع كوب ماء دافئ ( 50 ملل )
2 ملعقة كبيرة خميرة
نصف كوب سكر ( 100 جرام )
نصف كوب لبن دافئ ( 100 ملل )
نصف كوب زبدة طرية ( 100 جرام )
2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
2 بيضة
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة بشر برتقال ( يمكن الاستغناء عنه )
200 جرام زبيب منقوع ومتصفى ( يمكن الاستغناء عنه )
للوجة /
بيضة
للتزيين /
لوز انصاف
شوكليت شيبس
كوب مربى فراولة

الطريقة /
نخلط الخميرة مع الماء الدافئ وملعقة كبيرة سكر وقليل من الدقيق نقلبها جيدا لحد ما نحصل على قوام يشبه الزلابية ونغطى الخليط ونتركه فى مكان دافئ لمدة تلت ساعة يتخمر
نضيف اللبن والللبن البودرة وباقى السكر والبيض و3/4 الباقى من الدقيق والملح ونعجن جيدا ونغطيها ونسيبها تتخمر مرة كمان فى مكان دافئ لمدة ساعة
نضيف الزبدة وباقى الدقيق وبشر البرتقال والزبيب ونعجن جيدا لمدة ربع ساعة على الاقل لحد ما نحصل على عجينة طرية ملساء قابلة للتشكيل 
نشكل العجينة بشكل الارنب
كرة كبيرة للبطن وكرة اصغر للوجه و4 كور اصغر لليدين والقدمين ونثبتهم جيدا ونعمل قطعات فى اليدين والقدمين علشان تدى شكل الاصابع
ونضع فى منتصف البطن طبق صغير ونشكل الاذن على شكل مبروم ثم نثنيهم ونثبتهم ونعوج شكلهم من الجنب وكرتين صغيرين للخدود وكره صغيرة للانف 
ونتركه مرة اخرى يتخمر لمدة نصف ساعة فى مكان دافئ 
ونعمل العينين بالشوكليت شيبس والاسنان باللوز ونثبتهم
ندهنه بالبيض وندخله الفرن على درجة حرارة 190 او 200 حتى تمام النضج وبعد ما يطلع من الفرن نضع المربى فى الطبق اللى فى منتصف البطن ويقدم بالهنا والشفا :)


















بريوش الارنب, بريوش الارنب بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل بريوش الارنب, مقادير بريوش الارنب سالى فؤاد, بريوش الارنب حلو وحادق, بريوش الارنب برنامج حلو حادق سالى فؤاد, وصفة بريوش الارنب سالى فؤاد حلو وحادق, حلقة بريوش الارنب سالى فؤاد حلو وحادق, بريوش الارنب حلقة اليوم السبت 30-4 حلو وحادق سالي فؤاد,
حلو وحادق حلقة النهاردة 30-04-2016, برنامج حلو وحادق سالى فؤاد حلقة اليوم 30-04-2016, حلو وحادق حلقة اليوم 30-04-2016 cbc سفرة, برنامج سالى فؤاد حلقة النهاردة 30-4 قناة سى بى سى سفرة, حلو وحادق اكلات حلقة السبت 30 ابريل, حلو وحادق منيو حلقة السبت 4/30,

0 التعليقات:

إرسال تعليق