الأحد، 22 مايو، 2016

مينى سينابون بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق





طريقة عمل مينى سينابون بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة حلقة اليوم السبت 21-05-2016
المقادير /
نصف كوب ماء دافئ
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر
كوب لبن دافئ
3 بيضات
ربع كوب سكر
ربع كوب زبدة طرية
ربع كوب زيت
7 كوب دقيق او اكثر
فانيليا 
رشة ملح
للحشوة /
زبدة طرية
سكر ناعم حبيبات
قرفة
للصوص /
علبة حليب مكثف محلى
نصف كيلو لبنة
فانيليا

الطريقة /
نخلط ملعقة السكر مع الخميرة والماء وقليل من الدقيق ونغطيه ونتركه يتخمر فى مكان دافئ ربع ساعة
نضيف اللبن والبيض والسكر والفانيليا ورشة الملح و3/4 باقى كمية الدقيق ونعجن جيدا ونغطيها ونسيبها نصف ساعة فى مكان دافئ
نضيف الزبدة والزيت وباقى كمية الدقيق ونعجن جيد جدا لحد ما نحصل على عجينة ملساء لا تلتصق باليد ونغطيها ونسيبها تخمر من ساعة الى ساعتين فى مكان دافئ
ناخد جزء من العجينة ونفرده مستطيل وندهنه بالزبدة ونرش عليه السكر والقرفة ونلفه رول ونقطعه بحجم صغير لان حجمه بيتضاعف ونرصه فى صينية مفروشة بورقة زبدة ونبعده عن بعض ونغطيه ونسيبه يتخمر لمدة نصف ساعة فى مكان دافئ وندخله الفرن على درجة حرارة 190 الى تمام النضج
لتحضير الصوص /
فى بولة عميقة نخلط الحليب المكثف مع اللبنة والفانيليا لحد ما نحصل على قوام كريمى سائل قليلا ونرشه على السينابون ويقدم بالهنا والشفا :)


















مينى سينابون, مينى سينابون بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل مينى سينابون, مقادير مينى سينابون سالى فؤاد, مينى سينابون حلو وحادق, مينى سينابون برنامج حلو حادق سالى فؤاد, وصفة مينى سينابون سالى فؤاد حلو وحادق, حلقة مينى سينابون سالى فؤاد حلو وحادق, مينى سينابون حلقة اليوم السبت 21-5 حلو وحادق سالي فؤاد,
حلو وحادق حلقة النهاردة 21-05-2016, برنامج حلو وحادق سالى فؤاد حلقة اليوم 21-05-2016, حلو وحادق حلقة اليوم 21-05-2016 cbc سفرة, برنامج سالى فؤاد حلقة النهاردة 21-5 قناة سى بى سى سفرة, حلو وحادق اكلات حلقة السبت 21 مايو, حلو وحادق منيو حلقة السبت 21/5,

0 التعليقات:

إرسال تعليق