الخميس، 26 مايو، 2016

فطائر بعجينة البيتزا الصحية بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق





طريقة عمل فطائر بعجينة البيتزا الصحية بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة حلقة اليوم الثلاثاء 24-05-2016
المقادير /
للعجينة /
نصف كيلو دقيق اسمر
كوب شوفان مجروش ناعم
نصف كوب بذور كتان
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ربع كوب جنين قمح
ربع كوب زيت زيتون
كوب ونصف ماء دافئ
ملعقة صغيرة عسل ابيض
ملح
لصلصة البيتزا /
ملعقة زيت زيتون
ثوم مفروم
عصير طماطم
صلصة طماطم
ملعقة صغيرة عسل
ملح
فلفل اسود
زعتر
للحشو /
رومى مدخن مقطع مكعبات
مشروم طازج مقطع شرائح 
زيتون اسود
دجاج مسلوق ومقطع مكعبات
فلفل الوان مشوى ومقطع مكعبات
جبنة موتزاريلا مبشورة
جبنة جودة مبشورة

الطريقة /
لتحضير العجينة /
نخلط الخميرة مع العسل والماء الدافئ وقليل من الدقيق ونقلب جيدا ونغطيهم ونسيبهم لمدة ربع ساعة فى مكان دافئ
نضيف باقى الدقيق والشوفان وجنين القمح وبذر الكتان والملح والزيت ونعجن جيدا لحد ما نحصل على عجينة ملساء طرية ونراعى انها بتاخد وقت اطول للعجن علشان نحصل على نتيجة كويسة
نغطيها بكيس بلاستيك ونسيبها تتخمر لمدة ساعة الى ساعتين فى مكان دافئ
لتحضير الصلصة /
نشوح الثوم فى الزيت واول ما يدبل نضيف عصير الطماطم والصلصة والعسل والملح والفلفل الاسود والزعتر ونسيبها على النار لحد ما نحصل على القوام المظبوط لصلصة البيتزا ونتركها تبرد تماما قبل الاستخدام
نفرد العجينة على سطح املس مرشوش بالدقيق بسمك رفيع ونعملها دوائر متوسطة الحجم ونفرد على نصف دائرة الصلصة ونضع عليها الحشو حسب الرغبة سواء فراخ ومشروم وزيتون او فراخ وفلفل مشوى او رومى مدخن وزيتون ونرش فوق الحشوة الجبنة الموتزاريلا والجبنة الجودة ونقفل الاطراف جيدا ونغطيها ونسيبها تتخمر مرة كمان لمدة نصف ساعة وندخلها الفرن على الرف السفلى على درجة حرارة 200 الى تمام النضج وتقدم بالهنا والشفا :)

















فطائر بعجينة البيتزا الصحية, فطائر بعجينة البيتزا الصحية بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل فطائر بعجينة البيتزا الصحية, مقادير فطائر بعجينة البيتزا الصحية سالى فؤاد, فطائر بعجينة البيتزا الصحية حلو وحادق, فطائر بعجينة البيتزا الصحية برنامج حلو حادق سالى فؤاد, وصفة فطائر بعجينة البيتزا الصحية سالى فؤاد حلو وحادق, حلقة فطائر بعجينة البيتزا الصحية سالى فؤاد حلو وحادق, فطائر بعجينة البيتزا الصحية حلقة اليوم الثلاثاء 24-5 حلو وحادق سالي فؤاد,
حلو وحادق حلقة النهاردة 24-05-2016, برنامج حلو وحادق سالى فؤاد حلقة اليوم 24-05-2016, حلو وحادق حلقة اليوم 24-05-2016 cbc سفرة, برنامج سالى فؤاد حلقة النهاردة 24-5 قناة سى بى سى سفرة, حلو وحادق اكلات حلقة الثلاثاء 24 مايو, حلو وحادق منيو حلقة الثلاثاء 24/5,

0 التعليقات:

إرسال تعليق