الاثنين، 9 مايو، 2016

قوالب المنين بمربى البلح بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق





طريقة عمل قوالب المنين بمربى البلح بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة حلقة اليوم الاحد 08-05-2016
المقادير /
2 كوب دقيق
رشة ملح
نصف كوب سمنة بلدى
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
ربع كوب ماء دافئ ( يمكن الاستغناء عنه للحصول على قوام اطرى )
3 ملعقة كبيرة لبن دافئ
ملعقة صغيرة ينسون
ملعقة صغيرة شمر
ملعقة صغيرة سمسم
للوجه /
بيضة
للحشو /
مربى بلح

الطريقة /
نخلط الماء الدافئ مع السكر والخميرة ونتركهم 10 دقائق
نخلط الدقيق مع الينسون والشمر والسمسم 
نقدح السمنة ونضيفها لخليط الدقيق ونقلبه ونبثه جيدا بالسمن لحد ما يبرد ونضيف خليط الماء الدافئ بالخميرة ونعجن لحد ما العجينة تلم ونضيف اللبن ونكمل عجن ونسيبه يخمر لمدة ساعة فى مكان دافئ
نشكل المنين بالطريقة التقليدية باننا نفرده ونفرد عليه العجوة ونلفه ونقطعه وندهن الوجه بالبيض ونرش عليه السمسم ونسيبه يتخمر مرة اخرى لمدة ساعة وندخله الفرن على 190 حتى تمام النضج 
او نضع العجينة فى القوالب الصغيرة وندهن الوجه بالبيض ونسيبه يتخمر لمدة ساعة فى مكان دافئ وندخله الفرن على درجة حرارة 190 حتى تمام النضج وبعد ما يخرج ويبرد  نشيله من القوالب ونضع المربى على الوجه ويقدم بالهنا والشفا :)

















قوالب المنين بمربى البلح, قوالب المنين بمربى البلح بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل قوالب المنين بمربى البلح, مقادير قوالب المنين بمربى البلح سالى فؤاد, قوالب المنين بمربى البلح حلو وحادق, قوالب المنين بمربى البلح برنامج حلو حادق سالى فؤاد, وصفة قوالب المنين بمربى البلح سالى فؤاد حلو وحادق, حلقة قوالب المنين بمربى البلح سالى فؤاد حلو وحادق, قوالب المنين بمربى البلح حلقة اليوم الاحد 8-5 حلو وحادق سالي فؤاد,
حلو وحادق حلقة النهاردة 08-05-2016, برنامج حلو وحادق سالى فؤاد حلقة اليوم 08-05-2016, حلو وحادق حلقة اليوم 08-05-2016 cbc سفرة, برنامج سالى فؤاد حلقة النهاردة 8-5 قناة سى بى سى سفرة, حلو وحادق اكلات حلقة الاحد 8 مايو, حلو وحادق منيو حلقة الاحد 8/5,

0 التعليقات:

إرسال تعليق