الخميس، 2 يونيو، 2016

كيش الدجاج بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق





طريقة عمل كيش الدجاج بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة حلقة اليوم السبت 28-05-2016
المقادير /
للعجينة /
نصف كيلو دقيق ابيض مخلوط باسمر
بيضة
نصف كوب زيت زيتون
علبة زبادي لايت
ملح
فلفل اسود
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
للحشوة /
نصف كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات
ملعقة زيت
علبة جبنة كيرى سبريد
4 بيضات
مشروم مقطع شرائح
ربع كوب لبن
بصلة مبشورة
كوب جبنة جودة مبشورة
ملح
فلفل اسود

الطريقة /
لتحضير العجينة /
فى بولة عميقة نخلط الزبادى مع الزيت والبيضة ونقلب الخليط جيدا ونضيف الدقيق والملح والفلفل الاسود والبيكنج باودر ونعجن جيدا حتى تتجانس العجينة وتصبح قابلة للفرد
نفرد العجينة بالنشابة على سطح املس مرشوش بالدقيق ونقطعها ونسكنها فى القالب جيدا ونراعى ان نرفع العجينة على الاطراف ونخرمها بالشوكة حتى لا تنتفخ فى الفرن
وندخل القالب الفرن على درجة حرارة 190 لمدة ربع ساعة فقط حتى تتماسك العجينة
لتحضير الحشوة /
نشوح الدجاج فى الزيت ونضيف لها الملح والفلفل الاسود ونشوحها لحد ما تاخد لون من جميع الجهات ونضيف البصل ونشوحه ونضيف المشروم ونشوح جيدا حتى تمام النضج
فى بولة عميقة نخلط اللبن مع الجبنة لحد ما تتفكك الجبنة تماما ونضيف البيض والملح والفلفل الاسود ونقلب الخليط جيدا
بعد خروج قالب الكيش من الفرن نصب عليه خليط الدجاج وعليهم خليط الجبنة ونرش على الوجه الجبنة المبشورة وندخله الفرن حتى تمام النضج ويقدم بالهنا والشفا :)

















كيش الدجاج, كيش الدجاج بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل كيش الدجاج, مقادير كيش الدجاج سالى فؤاد, كيش الدجاج حلو وحادق, كيش الدجاج برنامج حلو حادق سالى فؤاد, وصفة كيش الدجاج سالى فؤاد حلو وحادق, حلقة كيش الدجاج سالى فؤاد حلو وحادق, كيش الدجاج حلقة اليوم السبت 28-5 حلو وحادق سالي فؤاد,
حلو وحادق حلقة النهاردة 28-05-2016, برنامج حلو وحادق سالى فؤاد حلقة اليوم 28-05-2016, حلو وحادق حلقة اليوم 28-05-2016 cbc سفرة, برنامج سالى فؤاد حلقة النهاردة 28-5 قناة سى بى سى سفرة, حلو وحادق اكلات حلقة السبت 28 مايو, حلو وحادق منيو حلقة السبت 28/5,

0 التعليقات:

إرسال تعليق