الاثنين، 8 أغسطس، 2016

مكعبات مرقة الخضار البيتي بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق





طريقة عمل مكعبات مرقة الخضار البيتي بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة
المقادير /
4 فصوص ثوم
4 بصلات مقطعة مكعبات
2 جزرة مقطعة مكعبات
ملح
فلفل اسود
2 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
كاري او كركم
نصف كوب دقيق ابيض
نصف كوب زيت

الطريقة /
في حلة مناسبة نسلق الثوم مع البصل والجزر في ماء مغلي حتى تمام النضج وحتى تتكثف المرقة ونصفيها ونأخذ لتر واحد فقط من المرقة ونضيف له الملح والفلفل الاسود والكاري او الكركم والبهارات ونقلب المرقة جيدا
نشوح الدقيق في الزيت لحد ما يتحمص تحميصة بسيطة ونضيف له المرقة بالتدريج مع التقليب المستمر حتى نحصل على القوام المطلوب
نرفع الخليط من على النار ونصبه في قوالب سليكون صغيرة او في قالب كبير مبطن بكيس نايلون ونضعه في الفريزر حتى تتماسك ونقطعها مكعبات ونحفظها في علبة محكمة الغلق لحين الاستخدام بالهنا والشفا :)

















مكعبات مرقة الخضار البيتي, مكعبات مرقة الخضار البيتي بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل مكعبات مرقة الخضار البيتي, مقادير مكعبات مرقة الخضار البيتي سالى فؤاد, مكعبات مرقة الخضار البيتي حلو وحادق, مكعبات مرقة الخضار البيتي برنامج حلو حادق سالى فؤاد, وصفة مكعبات مرقة الخضار البيتي سالى فؤاد حلو وحادق, حلقة مكعبات مرقة الخضار البيتي سالى فؤاد حلو وحادق, 

0 التعليقات:

إرسال تعليق