الأربعاء، 17 أغسطس، 2016

تورتة الوايت فورست بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق





طريقة عمل تورتة الوايت فورست بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة
المقادير /
للكيك /
9 بيضات ( بدرجة حرارة الغرفة )
كوب ونصف سكر ناعم حبيبات
كوب ونصف دقيق منخول اكثر من مرة
فانيليا
رشة ملح
للحشوة /
حشوة كريز او مربى كريز
للكريمة /
لتر كريمة حلويات سائلة
4 باكو بودرة كريم شانتية
فانيليا
للتسقية /
عصير كريز او شربات خفيف
للتزيين /
كريز
لوز شرائح
شيكولاتة بيضاء مبشورة

الطريقة /
لتحضير الكيك /
نخفق البيض مع السكر بالمضرب الكهربائي لمدة 10 دقائق لحد ما نحصل على قوام يشبه المايونيز نضيف رشة الملح والفانيليا والدقيق ونقلب بهدوء شديد وخفة من تحت لفوق علشان الهواء ما يخرجش من الكيك ونصبه في صينيتين نفس المقاس مدهونة بالزيت وندخلها الفرن على درجة حرارة 190 على الرف الاوسط لمدة نصف ساعة تقريبا حتى تمام النضج ونسيبها في الفرن لمدة ربع ساعة في الفرن بعد ما نطفيه علشان ما تهبطش ونتركها تبرد تماما قبل التزيين
لتحضير الكريمة /
في بولة عميقة نضع الكريمة مع بودرة الكريم شانتية والفانيليا ونخفقهم جيدا بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام مناسب للتزيين
نقسم الكيك ونسقيها بعصير الكريز او الشربات ونضع بين طبقات الكيك طبقة خفيفة من حشوة الكريز او المربى بس نراعي ان المربى بتبقى مسكرة اكتر ونضع طبقة من الكريمة حتى الانتهاء من جميع طبقات الكيك ونغلفها بالكامل بالكريمة ونزين الاجناب بالشيكولاتة المبشورة ونزين السطح بودرات من الكريمة والكريز واللوز وتترك في الثلاجة فترة وتقدم بالهنا والشفا :)


















تورتة الوايت فورست, تورتة الوايت فورست بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل تورتة الوايت فورست, مقادير تورتة الوايت فورست سالى فؤاد, تورتة الوايت فورست حلو وحادق, تورتة الوايت فورست برنامج حلو حادق سالى فؤاد, وصفة تورتة الوايت فورست سالى فؤاد حلو وحادق, حلقة تورتة الوايت فورست سالى فؤاد حلو وحادق, 

0 التعليقات:

إرسال تعليق