الخميس، 25 أغسطس، 2016

الشيش طاووق بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق





طريقة عمل الشيش طاووق بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة
المقادير /
نصف كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات
بصل مقطع مكعبات
مشروم طازج
كوسة مقطعة
فلفل الوان مقطع مكعبات
ملعقة كبير خل
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح
فلفل اسود
بهارات مشكلة
معلقة بودرة بصل
ملعقة كبيرة زيت عباد شمس
ملعقتين كبار كاتشب
ملعقة مستردة او كاري
ملعقة صغيرة زعتر او روزماري
اسياخ شيش خشبية منقوعة في الماء
للتقديم /
ارز بسمتي اصفر

الطريقة /
في بولة عميقة نضع الخل والليمون والملح والفلفل الاسود والبهارات وبودرة البصل والزيت والكاتشب والمستردة والزعتر ونقلب جيدا ونضع الدجاج والبصل والمشروم والكوسة والفلفل ونضع الخليط ساعة في الثلاجة
ونضع قطع الفراخ والخضروات بالتبادل في اسياخ الشيش ونشويها على الجريل او طاسه ساخنة لحد ما ياخد لون من جميع الجهات ونرصه في صينية وندخله الفرن الى تمام النضج ونضع في المنتصف فحمة ساخنة ونطفيها بالزيت ونغطي الصينية جيدا حتى يتشرب رائحة الفحم جيدا ويقدم مع الارز الاصفر بالهنا والشفا :)

















الشيش طاووق, الشيش طاووق بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل الشيش طاووق, مقادير الشيش طاووق سالى فؤاد, الشيش طاووق حلو وحادق, الشيش طاووق برنامج حلو حادق سالى فؤاد, وصفة الشيش طاووق سالى فؤاد حلو وحادق, حلقة الشيش طاووق سالى فؤاد حلو وحادق, 

0 التعليقات:

إرسال تعليق