الخميس، 29 سبتمبر، 2016

كيكة بدون جلوتين ولبن ( سبونج كيك بدون دقيق ) بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق





طريقة عمل كيكة بدون جلوتين ولبن ( سبونج كيك بدون دقيق ) بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة
المقادير /
7 بيضات
ربع كوب زيت
كوب سكر
كوب نشا
فانيليا
رشة ملح
للتزيين /
فواكة منوعة

الطريقة /
نفصل خمس بيضات ونضرب البياض مع الملح لحد ما نحصل على قوام متماسك يشبه الفوم
نضرب الصفار مع البيضتين الكاملين والسكر لحد ما نحصل على قوام يشبه المايونيز او يمكن ضرب البيض كامل لمدة 10 دقائق
نضع خليط الصفار على خليط البياض ونقلب برفق شديد من تحت لفوق بخفة ونضيف الزيت والنشا والفانيليا ونقلب برفق شديد وبخفة من تحت لفوق حتى يتجانس الخليط ونصبه قالب مناسب مدهون زيت ومبطن بالدقيق وندخله الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج ونتركها تبرد تماما ونراعي انها بتهبط قليلا من المنتصف لانها خفيفة وبدون دقيق ونزينها بالفواكة بعد ما تبرد ويمكن ان تزين بخليط من السكر البودرة ولبن جوزالهند او لبن الصويا لحين الحصول على قوام متماسك ونزين به سطح الكيك وتقدم بالهنا والشفا :)



















كيكة بدون جلوتين ولبن, سبونج كيك بدون دقيق بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل سبونج كيك بدون دقيق, مقادير سبونج كيك بدون دقيق سالى فؤاد, كيكة بدون جلوتين ولبن حلو وحادق, كيكة بدون جلوتين ولبن برنامج حلو حادق سالى فؤاد, وصفة كيكة بدون جلوتين ولبن سالى فؤاد حلو وحادق, حلقة كيكة بدون جلوتين ولبن سالى فؤاد حلو وحادق,

0 التعليقات:

إرسال تعليق