السبت، 10 سبتمبر، 2016

الرقاق الناشف بطريقة الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد الايد





طريقة عمل الرقاق الناشف بطريقة الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد الايد على قناة cbc سفرة
المقادير /
كيلو دقيق
رشة ملح
لتر ماء ( حسب الحاجة )

الطريقة /
نخلط الدقيق مع الملح ونضيف الماء بالتدريج مع العجن المستمر لحين الحصول على عجينة طرية متماسكة لا تلتصق باليد ونعجنها جيدا ونقسمها كور ونرصها في صينية ونغطيها ونسيبها ترتاح لمدة نصف ساعة
نفرد كل كورة على سطح املس مرشوش بكمية وفيرة من الدقيق ونرش فوق كورة العجين كمية وفيرة ايضا من الدقيق ونفرد جيدا بالنشابة على شكل دائري وبحجم مناسب للصينية ونرققه جيدا اثناء الفرد ونتخلص من الدقيق الزيادة جيدا ونضعه على طاسة ساخنة على نار عالية حتي يتماسك ونقلبه سريعا على الوجه الاخر ونتركه يبرد تماما ويجف ثم نضعه في كيس مناسب ونحتفظ به ويستخدم بالهنا والشفا :)


















الرقاق الناشف, الرقاق الناشف بطريقة الشيف نجلاء الشرشابى, طريقة عمل الرقاق الناشف, مقادير الرقاق الناشف نجلاء الشرشابى, الرقاق الناشف على قد الايد, الرقاق الناشف برنامج على قد الايد نجلاء الشرشابى, وصفة الرقاق الناشف نجلاء الشرشابي علي قد الايد, حلقة الرقاق الناشف نجلاء الشرشابي علي قد الايد, 

0 التعليقات:

إرسال تعليق