الثلاثاء، 15 نوفمبر، 2016

اكواب الجلاش بالفاكهة وكريمة الحلواني بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق





طريقة عمل اكواب الجلاش بالفاكهة وكريمة الحلواني بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة
المقادير /
لفة جلاش
سمنة او زبدة سائلة حسب الحاجة
لكريمة الحلواني /
كوب كريمة لباني
كوب لبن
2 ملعقة كبيرة نشا
3 صفار بيضة
رشة ملح
فانيليا
4 ملعقة كبيرة عسل ابيض
للتزيين /

فواكة مشكلة حسب الرغبة

الطريقة /
لتحضير اكواب الجلاش /
ندهن اوراق الجلاش بالسمنة جيدا ونقطعها مربعات ونضعها في قوالب الكاب كيك المدهونة ونراعي اننا نسكنها جيدا حتى تأخذ شكل الكوب وندخلها الفرن على درجة حرارة 160 حتى تكتسب اللون الذهبي ونتركها تبرد تماما
لتحضير كريمة الحلواني /
نضع الكريمة واللبن على النار لحد ما يسخنوا
في بولة عميقة نخلط صفار البيض مع الفانيليا والملح والنشا ونضع عليها خليط اللبن والكريمة الساخن بالتدريج ونقلب جيدا وبسرعة ثم نضع الخليط مرة اخرى على النار مع التقليب المستمر لحين الحصول على قوام مناسب يشبه المهلبية ونرفعه من على النار ونضع العسل ونقلب جيدا ونضع الخليط في بولة ونغطيها بكلينج فيلم او كيس بلاستيك ونحرص انها يغطي السطح ويكون ملامس له علشان ما يكونش قشرة ونسيبه يبرد تماما قبل الاستخدام
بعد ما الكريمة تبرد نحشي بيها اكواب الجلاش ونزينها بالفاكهة وتقدم بالهنا والشفا :) 



















اكواب الجلاش بالفاكهة وكريمة الحلواني, اكواب الجلاش بالفاكهة وكريمة الحلواني بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل اكواب الجلاش بالفاكهة وكريمة الحلواني, مقادير اكواب الجلاش بالفاكهة وكريمة الحلواني سالى فؤاد, اكواب الجلاش بالفاكهة وكريمة الحلواني حلو وحادق, اكواب الجلاش بالفاكهة وكريمة الحلواني برنامج حلو حادق سالى فؤاد, وصفة اكواب الجلاش بالفاكهة وكريمة الحلواني سالى فؤاد حلو وحادق, حلقة اكواب الجلاش بالفاكهة وكريمة الحلواني سالى فؤاد حلو وحادق,

0 التعليقات:

إرسال تعليق