ماربل كيك ( كيك البسكوت ) بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق





طريقة عمل ماربل كيك ( كيك البسكوت ) بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة 
المقادير /
6 كوب بسكوت سادة مطحون ناعم
كوب سكر
كوب لبن
6 بيضات
كوب زبدة طرية
2 ملعقة كاكاو
فانيليا
باكو بيكنج باودر
رشة ملح
للصوص /
علبة قشطة
3 قطع جبنة كيري
نصف كوب سكر بودرة
نصف كوب لبن بودرة
كاكاو

الطريقة /
في بولة عميقة نخفق الزبدة مع السكر بواسطة المضرب الكهربائي لحد ما نحصل على قوام كريمي ونضيف البيض بالتدريج مع استمرار الخفق ونضيف الفانيليا ونقلب 
نخلط جزء من البسكويت مع اللبن ونضيفه ونقلب جيدا ونضيف باقي كمية البسكويت بالتدريج مع التقليب المستمر لحد ما المكونات كلها تتجانس ونصب نصف الخليط في قالب مناسب مدهون زبدة ومبطن بالدقيق 
باقي كمية الخليط نضيف لها الكاكاو ونقلب جيدا ونضيفها فوق كمية الخليط السابق وبواسطة السكين نعمل خطوط علشان الخليط الابيض يندمج مع الشيكولاتة ويدينا الشكل الرخامي وندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج ونسيبها تبرد تماما
لتحضير الصوص /
في بولة عميقة نخفق القشطة مع الجبنة جيدا ونضيف السكر البودرة واللبن البودرة ونكمل خفق ونقسم الكيك من النصف بعد ما تبرد ونحشيها بجزء من الصوص ونصب الباقي على الوجه 
ناخد جزء من الصوص ونخلطه بالكاكاو ونضعه في كيس حلواني ونعمل به دوائر فوق الصوص الابيض وبواسطة خلة اسنان نضيفة نعمل خطوط علشان يتداخلوا مع بعض وتقدم بالهنا والشفا :)

















ماربل كيك ( كيك البسكوت ), ماربل كيك ( كيك البسكوت ) بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل ماربل كيك ( كيك البسكوت ), مقادير ماربل كيك ( كيك البسكوت ) سالى فؤاد, ماربل كيك ( كيك البسكوت ) حلو وحادق, ماربل كيك ( كيك البسكوت ) برنامج حلو حادق سالى فؤاد, وصفة ماربل كيك ( كيك البسكوت ) سالى فؤاد حلو وحادق, حلقة ماربل كيك ( كيك البسكوت ) سالى فؤاد حلو وحادق, 

تعليقات