النوجا الطرية بالعسل الابيض ( حلاوة المولد ) بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق




طريقة عمل النوجا الطرية بالعسل الابيض ( حلاوة المولد ) بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة 
المقادير /
400 جرام سكر ناعم حبيبات ( 2 كوب )
60 جرام ماء ( ربع كوب تقريبا )
140 جرام عسل ابيض ( ثلث كوب )
بياض بيضة متوسطة الحجم
رشة ملح
مكسرات مشكلة ( حسب الرغبة )

الطريقة /
نضع السكر والماء والعسل في اناء مناسب ونرفعه على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى يذوب السكر تماما
نخفق بياض البيضة مع الملح في وعاء جاف ونظيف تماما بالمضرب الكهربائي لحين الحصول على قوام طري هش ونضيف قليل من خليط السكر ونكمل خفق لحين الحصول على قوام متماسك 
نرفع خليط السكر مرة اخرى على النار لمدة 3 دقائق على الاقل ثم نضيفه لخليط البيض بالتدريج مع مواصلة الخفق ثم نضرب الخليط لمدة دقيقتين ضرب متواصل ونضيف المكسرات ونقلب الخليط جيدا 
نبطن صينية بالاكياس البلاستيك وندهنها سمن ونصب فيها النوجا ونفردها ونساوي السطح بواسطة كيس مدهون سمن ونتركها لمدة ساعتين في درجة حرارة الغرفة وبدون تغطية ونقطعها حسب الرغبة وتقدم بالهنا والشفا :) 


















النوجا الطرية بالعسل الابيض, النوجا الطرية بالعسل الابيض بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل النوجا الطرية بالعسل الابيض, مقادير النوجا الطرية بالعسل الابيض سالى فؤاد, النوجا الطرية بالعسل الابيض حلو وحادق, النوجا الطرية بالعسل الابيض برنامج حلو حادق سالى فؤاد, وصفة النوجا الطرية بالعسل الابيض سالى فؤاد حلو وحادق, حلقة النوجا الطرية بالعسل الابيض سالى فؤاد حلو وحادق, حلاوة المولد, النوجا الطرية بالعسل الابيض حلاوة المولد, حلقة حلاوة المولد,

تعليقات