النوجا بالشيكولاتة بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق





طريقة عمل النوجا بالشيكولاتة بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة
المقادير /
كوب ونصف سكر ابيض ناعم حبيبات ( 300 جرام )
ربع كوب ماء ( 50 مللي )
بياض بيضة
رشة ملح
فانيليا
ربع كوب او اكثر شيكولاتة بيضاء او غامقة حسب الرغبة مذابة على حمام مائي ( 50 جرام او اكثر )
مكسرات حسب الرغبة

الطريقة /
نخلط السكر مع الماء ونضعه على النار لحد ما يغلي زي الشربات
نضرب البياض مع رشة الملح لحد ما يبقى قوامه هش متماسك شبه الفوم ومع استمرار الضرب نضيف خليط السكر برفق بالتدريج ونكمل ضرب لحد ما نحصل على القوام المناسب المتماسك ونضيف الشيكولاتة والفانيليا والمكسرات ونقلب لحد ما الخليط يتجانس
نبطن قالب مناسب بكيس نايلون وندهن الكيس بالزيت ونصب عليه النوجا ونساوي السطح جيدا وبعد ما تبرد نقطعها وتقدم بالهنا والشفا :)




















النوجا بالشيكولاتة, النوجا بالشيكولاتة بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل النوجا بالشيكولاتة, مقادير النوجا بالشيكولاتة سالى فؤاد, النوجا بالشيكولاتة حلو وحادق, النوجا بالشيكولاتة برنامج حلو وحادق سالى فؤاد, وصفة النوجا بالشيكولاتة سالى فؤاد حلو وحادق, حلقة النوجا بالشيكولاتة سالى فؤاد حلو وحادق,

تعليقات