محشي الكرنب الدايت بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق





طريقة عمل محشي الكرنب الدايت بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة 
المقادير /
ورق كرنب مسلوق في ماء وملح وكمون
للحشوة /
2 بصلة مفرومة
ملعقة كبيرة زيت
كوب عصير طماطم
كوب لحمة مفرومة معصجة
كوب ارز مصري ( يفضل تقليله قدر الامكان او الاستغناء عنه للدايت )
حزمة بقدونس مفرومة
حزمة كزبرة خضراء مفرومة
حزمة شبت مفرومة
كوب كوسة مبشورة
كوب جزر مبشور
ملح
فلفل اسود
رشة قرفة
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة كمون
كزبرة جافة
مرقة خالية الدسم
للارضية /
ورق الكرنب الخارجي

الطريقة /
في حلة مناسبة نشوح البصل مع معلقة الزيت قليلا ونضيف عصير الطماطم والملح والفلفل الاسود ونسيبها تغلي لحد ما تسبك
نرفع الطماطم من على النار ونضيف الشبت والبقدونس والكزبرة الخضراء والجزر والكوسة واللحمة المفرومة والارز والقرفة والكمون والكركم والكزبرة الجافة ونقلب الخليط جيدا ونحشي به اوراق الكرنب ونرصه في حلة مفروشة بورق الكرنب او ببصل ونضع عليه المرقة المغلية ونراعي اننا نضع المرقة لحد 1/3 الحلة فقط ونتركه على نار عالية لحد ما يتشرب المرقة ونهدي النار عليه الي تمام النضج ويقدم بالهنا والشفا :)

















محشي الكرنب الدايت, محشي الكرنب الدايت بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل محشي الكرنب الدايت, مقادير محشي الكرنب الدايت سالى فؤاد, محشي الكرنب الدايت حلو وحادق, محشي الكرنب الدايت برنامج حلو حادق سالى فؤاد, وصفة محشي الكرنب الدايت سالى فؤاد حلو وحادق, حلقة محشي الكرنب الدايت سالى فؤاد حلو وحادق, 

تعليقات