العيش الشمسي بطريقة الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد الايد





طريقة عمل العيش الشمسي بطريقة الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد الايد على قناة cbc سفرة  
المقادير /
3 كوب دقيق بلدي ( او دقيق ابيض مخلوط بردة او دقيق ابيض مخلوط بدقيق اسمر ) حسب المتوفر
ماء للعجن
ردة لفرد العجينة
رشة ملح
رشة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية

الطريقة /
في بولة عميقة نضع الدقيق ونخلطه بالملح والسكر والخميرة ونضيف الماء بالتدريج مع العجن المستمر لحد ما تلم معانا ونعجنها جيدا لحد ما تتكون عجينة طرية ملساء ما بتلزقش في اليد ونغطيها ونسيبها تخمر في مكان دافئ لحد ما حجمها يتضاعف
نقسم العجينة كور كبيرة ونشكلها اقراص ونضعها على صينية مفروشة ردة ونضع الصينية في الشمس او الهواء تخمر لمدة نصف ساعة لحد ما حجمها يكبر ونراعي اننا نسيبها من غير ما نغطيها علشان الوجه ينشف ويكون قشرة علشان يحافظ على شكله وما يتفردش مننا وندخله الفرن على درجة حرارة 200 حتى تمام النضج ويقدم بالهنا والشفا :)


















العيش الشمسي, العيش الشمسي بطريقة الشيف نجلاء الشرشابى, طريقة عمل العيش الشمسي, مقادير العيش الشمسي نجلاء الشرشابى, العيش الشمسي على قد الايد, العيش الشمسي برنامج على قد الايد نجلاء الشرشابى, وصفة العيش الشمسي نجلاء الشرشابي علي قد الايد, حلقة العيش الشمسي نجلاء الشرشابي علي قد الايد, 

تعليقات