كيش كابريز بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق





طريقة عمل كيش كابريز بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة 
المقادير /
للعجينة /
نصف كيلو دقيق ابيض مخلوط باسمر
نصف كوب زيت زيتون
علبة زبادي
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملح
فلفل اسود
بيضة
للحشوة /
جبنة موتزاريلا شرائح او مبشورة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طماطم مقطعة شرائح او طماطم شيري مقطعة انصاف
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة ريحان بودرة ( يمكن استبداله بالزعتر )
ملح
للتزيين /
ريحان طازج

الطريقة /
لتحضير العجينة /
في بولة عميقة نخلط الدقيق مع الملح والبيكنج باودر ونقلبهم ونضيف عليهم الزيت ونقلب لحد ما الدقيق يتشرب الزيت كله
نخلط الزبادي مع البيضة والفلفل الاسود ونضيفها للدقيق ونقلب لحد ما العجينة تلم وممكن نزودها قليل من الماء بس ما نعجنش كتير مجرد ما العجينة تلم نسيبها ترتاح 10 دقائق
نفرد العجينة على سطح املس مرشوش بالدقيق ونضعها في قالب التارت ونسكنها جيدا في القاع والجوانب ونضع بقوليات في كلينج فيلم ونضعه فوق العجينة وندخله الفرن على 180 درجة حتى تمام النضج ونخرجه نشيل الكلينج فيلم والبقوليات وندخله مرة كمان لحد ما يبقى لونه ذهبي
لتحضير الحشوة /
في بولة عميقة نخلط الجبنة الموتزاريلا مع زيت الزيتون وبودرة الثوم وبودرة الريحان والملح والفلفل الاسود ونقلب جيدا واول ما الكيش يكتسب اللون الذهبي نضع الحشوة عليه ونرص على الوجه الطماطم وندخله الفرن مرة كمان لحد ما الجبنة تسيح ويزين بالريحان يقدم بالهنا والشفا :)

















كيش كابريز, كيش كابريز بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل كيش كابريز, مقادير كيش كابريز سالى فؤاد, كيش كابريز حلو وحادق, كيش كابريز برنامج حلو حادق سالى فؤاد, وصفة كيش كابريز سالى فؤاد حلو وحادق, حلقة كيش كابريز سالى فؤاد حلو وحادق, 

تعليقات