شيكولاتة محشية توفي بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق





طريقة عمل شيكولاتة محشية توفي بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة 
المقادير /
شيكولاتة مذابة غامقة او بيضاء حسب الرغبة
لحشوة التوفي/
كوب كريمة لباني
2 ملعقة كبيرة زبدة
كوب سكر ناعم حبيبات

الطريقة /
ندوب الشيكولاتة على حمام مائي او في الميكروييف ونضيف له ملعقة زيت علشان تديها لمعة حلوة
لتحضير الحشوة /
نضع السكر على النار في طاسة مناسبة على نار هادئة لحد ما يتحول للون الكراميل الذهبي الفاتح ونضيف الزبدة ونقلب جيدا لحد ما تدوب تماما ونضيف الكريمة بالتدريج مع التقليب المستمر لحد ما نحصل على القوام المطلوب ونرفعه من على النار ونتركه يبرد تماما
نضع الشيكولاتة في القوالب ونلفها في القالب كله القاع والجوانب جيدا وننزل اي شيكولاتة زيادة من القوالب وندخلهم الثلاجة تتماسك ونضع قليل من التوفي ونكمل القالب بالشيكولاتة ونهزه جيدا علشان نخرج اي فقاعات هواء وندخله الثلاجة لحد ما الشيكولاتة تتماسك تماما ونخرجها من القوالب وتغلف بورق الشيكولاتة وتقدم بالهنا والشفا :)




















شيكولاتة محشية توفي, شيكولاتة محشية توفي بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل شيكولاتة محشية توفي, مقادير شيكولاتة محشية توفي سالى فؤاد, شيكولاتة محشية توفي حلو وحادق, شيكولاتة محشية توفي برنامج حلو حادق سالى فؤاد, وصفة شيكولاتة محشية توفي سالى فؤاد حلو وحادق, حلقة شيكولاتة محشية توفي سالى فؤاد حلو وحادق, 

تعليقات