كايزر طري باللبن بحشوات مختلفة بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق





طريقة عمل كايزر طري باللبن بحشوات مختلفة بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة 
المقادير /
للعجينة /
4 ونصف كوب دقيق ابيض
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة سكر
ربع كوب زبدة سائلة
نصف كوب لبن دافئ
بيضة
رشة ملح
3 ملعقة كبيرة لبن بودرة
نصف كوب ماء دافئ
للوجة /
بيضة
لبن
سمسم
حبة البركة
لحشوة الدجاج بالباربكيو /
نصف كيلو دجاج مقطع شاورما ومتشوح مع ملح وفلفل اسود وثوم بودرة وبصل بودرة 
3 ثمرات بصل مقطع شرائح ومتشوح ومكرمل
صوص باربكيو
شرائح جبنة شيدر
لحشوة فاهيتا اللحم /
نصف كيلو لحم مقطع شاورما ومتشوح مع ملح وفلفل اسود وثوم بودرة وبصل بودرة
فلفل الوان مقطع مكعبات ومتشوح
بصل مقطع شرائح ومتشوح
3 كوب جبنة موتزاريلا

الطريقة /
لتحضير الخبز /
في بولة عميقة نخلط المياة مع السكر والخميرة ونضيف لهم قليل من الدقيق ونقلب جيدا بسرعة وقوة لحد ما نحصل على قوام يشبة الزلابية ونغطيها ونسيبها ربع ساعة تخمر في مكان دافئ
نضيف اللبن والبيضة والملح واللبن البودرة ونقلب الخليط جيدا ونغطيه ونسيبه نصف ساعة يتخمر
نضيف الزبدة وباقي كمية الدقيق ونعجن جيدا جدا لمدة 10 دقائق على الاقل لحد ما تتكون عندنا عجينة طرية ملساء لا تلتصق باليد ونتركها تختمر لمدة نصف ساعة في مكان دافئ
نشكل العجينة كرات ونرصها في صينية مستطيلة ونراعي اننا نترك مسافات بين الكرات علشان تتمدد ونسيبها تخمر لمدة نصف ساعة في مكان دافئ
ندهنها بخليط البيض واللبن ونرش على الوجه السمسم وحبة البركة وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة حتى تمام النضج
بعد ما يخرج نقسمه من المنتصف ونحشيه 
للحشوة الاولى /
نضع الجبنة وعليها صوص الباربكيو ونرص عليه قطع الدجاج وعليها البصل المكرمل وجبنة مرة اخرى ونضع عليها سطح الكايزر وندخله الفرن ومجرد ما الجبنة تسيح نخرجه ويقطع ويقدم كسندوتشات صغيرة بالهنا والشفا :)
للحشوة الثانية /

نخلط اللحمة مع البصل والفلفل ونضع جبنة على الكايزر وعليها خلطة اللحمة وعليها جبنة مرة اخرى ونضع عليها سطح الكايزر وندخله الفرن ومجرد ما الجبنة تسيح نخرجه ويقطع ويقدم كسندوتشات صغيرة بالهنا والشفا :)

















كايزر طري باللبن بحشوات مختلفة, كايزر طري باللبن بحشوات مختلفة بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل كايزر طري باللبن بحشوات مختلفة, مقادير كايزر طري باللبن بحشوات مختلفة سالى فؤاد, كايزر طري باللبن بحشوات مختلفة حلو وحادق, كايزر طري باللبن بحشوات مختلفة برنامج حلو حادق سالى فؤاد, وصفة كايزر طري باللبن بحشوات مختلفة سالى فؤاد حلو وحادق, حلقة كايزر طري باللبن بحشوات مختلفة سالى فؤاد حلو وحادق, 

تعليقات