تورتة البطاطا بالشيكولاتة والمارينج بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق





طريقة عمل تورتة البطاطا بالشيكولاتة والمارينج بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة 
المقادير /
كيلو ونصف بطاطا مسلوقة او مشوية مهروسة جيدا
نصف كيلو شيكولاتة مبشورة
ربع كيلو زبدة
للمارينج /
كوب سكر ناعم ابيض حبيبات
3 بياض بيضة
رشة ملح
للتزيين /
فراولة

الطريقة /
نخلط الزبدة مع الشيكولاتة ونضعهم على نار هادئة حتى تذوب تماما ونضيف لهم البطاطا ونقلب الخليط جيدا
نبطن قالب مناسب ببلاستيك راب ( كلينج فيلم ) ونصب الخليط وندخله الثلاجة لمدة ساعتين يتماسك
لتحضير المارينج /
في بولة عميقة وبواسطة المضرب الكهربائي ونضرب بياض البيض مع رشة الملح ونضيف السكر بالتدريج مع مواصلة الخفق لحد ما يتماسك تماما
بعد التورتة ما تتماسك جيدا نقلبها على طبق التقديم ونشيل البلاستيك راب ونغطيها بالمارينج ونديها لون ذهبي بالبشبوري ( جهاز لهب ) ونزينها بالفراولة وتقدم بالهنا والشفا :) 

















تورتة البطاطا بالشيكولاتة والمارينج, تورتة البطاطا بالشيكولاتة والمارينج بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل تورتة البطاطا بالشيكولاتة والمارينج, مقادير تورتة البطاطا بالشيكولاتة والمارينج سالى فؤاد, تورتة البطاطا بالشيكولاتة والمارينج حلو وحادق, تورتة البطاطا بالشيكولاتة والمارينج برنامج حلو حادق سالى فؤاد, وصفة تورتة البطاطا بالشيكولاتة والمارينج سالى فؤاد حلو وحادق, حلقة تورتة البطاطا بالشيكولاتة والمارينج سالى فؤاد حلو وحادق, 

تعليقات