بيتزا لمرضى السكر بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق





طريقة عمل بيتزا لمرضى السكر بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة 
المقادير /
نصف كيلو دقيق اسمر
كوب شوفان مجروش ناعم
نصف كوب بذر كتان
ربع كوب جنين قمح
ربع كوب زيت زيتون
كوب ونصف ماء دافئ
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة عسل ابيض
رشة ملح
للوجه /
صلصة بيتزا جاهزة ( زيت زيتون - ثوم مفروم - عصير طماطم او صلصة طماطم - عسل - ملح - فلفل اسود - زعتر او ريحان )
جبنة حلوم شرائح مشوية
جبنة جودة قليلة الدسم مبشورة
خضار مشكل مشوي ( فلفل - كوسة - باذنجان )
مشروم طازج مقطع شرائح
زيتون شرائح
زعتر
طماطم مقطعة شرائح
مكعبات دجاج ناضجة
جبنة موتزاريلا
تركي مدخن
تونة
ريحان طازج

الطريقة /
في بولة عميقة نضع الماء والخميرة والعسل ونقلب جيدا ونترك الخليط ربع ساعة علشان نتأكد من صلاحية الخميرة
نضيف الدقيق والشوفان وبذر الكتان وجنين القمح وزيت الزيتون والملح ونعجن العجينة جيدا عشر دقائق على الاقل ونغطيها ونسيبها تخمر ساعة في مكان دافئ
لتحضير صوص البيتزا :
نشوح الثوم في الزيت واول ما ريحته تطلع نضيف عصير الطماطم او الصلصة ونتركها على النار لحد ما نحصل على القوام المطلوب ونرفعها من على النار ونضيف الملح والفلفل الاسود والعسل والزعتر ونقلبها جيدا ونسيبها تبرد ونستخدمها )
نفرد العجينة بسمك رفيع على سطح املس مرشوش بالدقيق ونقطعها بنفس مقاس الصينية ونضعها فيها وندهنها بصوص البيتزا ونضع عليها اي حشوة من المذكورة في المقادير حسب الرغبة ( خضار مشوي مع الجبنة الموتزاريلا, جبنة جودة وحلوم, قطع دجاج مع زيتون وجبنة موتزاريلا, مشروم مع الرومي المدخن )
وندخلها الفرن على درجة حرارة 190 حتى تمام النضج وتقدم بالهنا والشفا :) 

















بيتزا لمرضى السكر, بيتزا لمرضى السكر بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل بيتزا لمرضى السكر, مقادير بيتزا لمرضى السكر سالى فؤاد, بيتزا لمرضى السكر حلو وحادق, بيتزا لمرضى السكر برنامج حلو وحادق سالى فؤاد, وصفة بيتزا لمرضى السكر سالى فؤاد حلو وحادق, حلقة بيتزا لمرضى السكر سالى فؤاد حلو وحادق, 

تعليقات