البقسماط لمرضى السكر بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق





طريقة عمل البقسماط لمرضى السكر بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة 
المقادير /
نصف كوب ماء دافئ
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة عسل ابيض
ربع كوب زيت دوار شمس
2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
كوب شوفان مجروش ناعم
كوب دقيق اسمر او اكثر حسب الحاجة
ملح
2 ملعقة كبيرة سمسم
ربع كوب بذر كتان حسب الرغبة (يمكن الاستغناء عنه)
ربع كوب جنين قمح حسب الرغبة (يمكن الاستغناء عنه)
ربع كوب حبة البركة حسب الرغبة (يمكن الاستغناء عنها)
للوجه /
بيضة
سمسم
بذر كتان
حبة البركة
شوفان خشن

الطريقة /
في بولة عميقة نضع الماء والعسل والخميرة وقليل من الدقيق ونقلب الخليط جيدا بملعقة خشب بقوة وسرعة ونغطيه بالنايلون ونسيبه ربع ساعة يتخمر في مكان دافئ
نضيف باقي الدقيق والشوفان والزيت واللبن البودرة والملح والسمسم وجنين القمح وحبة البركة وبذر الكتان ونعجن العجينة جيدا ونغطيها ونسيبها تتخمر لمدة نصف ساعة في مكان دافئ
نبرم العجينة اصابع رفيعة ونرصه في صينية مفروشة بورقة زبدة ونغطيها ونسيبها تتخمر لمدة نصف ساعة
ندهنه بالبيض ونرش على الوجه السمسم او بذر الكتان او حبة البركة او الشوفان وندخله الفرن على درجة حرارة 160 او 170 حتى تمام النضج ونطفي الفرن ونسيب البقسماط يتحمص ويقدم بالهنا والشفا :)


















البقسماط لمرضى السكر, البقسماط لمرضى السكر بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل البقسماط لمرضى السكر, مقادير البقسماط لمرضى السكر سالى فؤاد, البقسماط لمرضى السكر حلو وحادق, البقسماط لمرضى السكر برنامج حلو وحادق سالى فؤاد, وصفة البقسماط لمرضى السكر سالى فؤاد حلو وحادق, حلقة البقسماط لمرضى السكر سالى فؤاد حلو وحادق, 

تعليقات