طريقة عمل تورتة الايس كريم بالطريقة الاصلية - ice cream cake




طريقة عمل تورتة الايس كريم بالطريقة الاصلية - ice cream cake
المقادير /
لطبقة الكيك :
3 بيضات
3 ملاعق كبيرة دقيق
3 ملاعق كبيرة سكر بودرة منخول
3 ملاعق زيت
ملعقة كبيرة كاكاو خام
فانيليا
رشة ملح
لطبقة ايس كريم الفانيليا :
علبة زبادى
4 ملاعق سكر
8 ملاعق كبيرة كريم شانتية
5 ملاعق كبيرة لبن بودرة
نصف كوب لبن مثلج
ربع ملعقة صغيرة فانيليا
لطبقة ايس كريم الشيكولاتة :
علبة زبادى
4 ملاعق سكر
8 ملاعق كبيرة كريم شانتية
5 ملاعق كبيرة لبن بودرة
نصف كوب لبن مثلج
ربع ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة كاكاو خام او 3 ملاعق نسكويك 
لصوص الشيكولاتة :
نصف كوب شيكولاتة خام مبشورة
2 ملعقة كبيرة زبدة

الطريقة /
لتحضير طبقة الكيك :
نفصل الصفار عن البياض ونضرب البياض مع الملح لحد ما يتماسك ونضرب الصفار مع السكر لحد ما يبقى قوامى شبة المايونيز ونضيف الزيت والفانيليا ونكمل خفق 
نضيف خليط الصفار على خليط البياض ونراعى اننا ما نعملش العكس ونقلب برفق شديد ونضيف الدقيق والكاكاو ونقلب فى اتجاه واحد برفق ونصب الخليط فى صينية 
مقاس 28 مدهونة بالزيت ومتبطنة بالدقيق وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة حتى تمام النضج ونتركها تبرد تماما
لتحضير ايس كريم الفانيليا :
نضع جميع المقادير فى الخلاط ونخلطها حتى تمتزج تماما او نضربهم بالمضرب الكهربائي جيدا ثم نصبهم فوق الكيك وندخلها الفريزر ساعتين تتماسك
لتحضير ايس كريم الشيكولاتة :
نضع جميع المقادير فى الخلاط ونخلطها حتى تمتزج تماما او نضربهم بالمضرب الكهربائي جيدا ثم نصبهم فوق ايس كريم الفانيليا بعد ما يتماسك وندخلها الفريزر ساعتين تتماسك
لتحضير صوص الشيكولاتة :
نضع الشيكولاتة والزبدة في حمام ماء ساخن لحد ما الشيكولاتة تسيح وتتجانس جيدا مع الزبدة ونصبه فوق الكيك وتقدم بالهنا والشفا :) 

















تورتة الايس كريم, تورتة الايس كريم بالطريقة الاصلية, طريقة عمل تورتة الايس كريم, مقادير تورتة الايس كريم, وصفة تورتة الايس كريم, طريقة تحضير تورتة الايس كريم,

ice cream cake,

تعليقات