المنين بالعجوة بالطريقة الاصلية - Cookie cookies




طريقة عمل المنين بالعجوة بالطريقة الاصلية - Cookie cookies

المقادير /
2 كوب دقيق
نصف كوب سمنة بلدي
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة ينسون
ملعقة صغيرة شمر
ملعقة صغيرة سمسم
ملعقة كبيرة سكر
ربع كوب ماء دافئ
3 ملعقة كبيرة لبن دافئ
رشة ملح
للوجة /
بيضة
سمسم
للحشوة /
عجوة 
سمنة بلدي

الطريقة /
نخلط الخميرة مع الماء والسكر ونتركهم 10 دقائق لحد ما الخميرة تفور
في بولة عميقة نضع الدقيق والينسون والشمر والسمسم والملح ونقلبهم جيدا
نقدح السمنة ونصبها فوق الدقيق ونقلب جيدا بمعلقة خشب ونبس الدقيق بالسمنة زي البسبوسة
نسيب خليط الدقيق يبرد قليلا ونصب عليه خليط الخميرة ونقلب ونضيف اللبن ونقلب لحد ما المكونات تتجانس ونغطيها ونسيبها تخمر لمدة ساعة تقريبا
نفرد العجينة على سطح املس بالنشابة بين ورقتين زبدة على شكل مستطيل
على النار نسيح العجوة مع السمن البلدي لحد ما تبقى طرية وقابلة للفرد
نفرد العجوة ايضا على سطح املس بين ورقتين زبدة على شكل مستطيل
نضع العجوة فوق العجينة ونلفها رول ونقطعه ونرصه في صينية مفروشة بورقة زبدة ونغطيه ونسيبه يتخمر لمدة ساعة وندهن الوجه بالبيض ونرش عليه سمسم وندخله الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج ويقدم بالهنا والشفا :) 
















المنين بالعجوة, المنين بالعجوة بالطريقة الاصلية, طريقة عمل المنين بالعجوة, مقادير المنين بالعجوة, وصفة المنين بالعجوة, طريقة تحضير المنين بالعجوة,

Cookie cookies,

تعليقات