الطحينة الخام بالطريقة الاصلية - Raw tahini recipe




طريقة عمل الطحينة الخام بالطريقة الاصلية - Raw tahini recipe

المقادير /
كوب ونصف سمسم ابيض
كوب دقيق
كوب زيت

الطريقة /
في طاسة مناسبة نحمص السمسم تحميصة خفيفة خالص بدون اي اضافات على نار 
في نفس الطاسة نحمص الدقيق تحميصة بسيطة جداااااااا لحد ما ينشف من اي رطوبة ونراعي انه ما يغمقش علشان ما يمررش ونتركه يبرد
هادئة لحد ما رائحة السمسم تظهر ونسيبه يبرد ونضعه في مطحنة التوابل ونطحنه جيدا لحد ما تخرج كل الزيوت ويتحول لعجينة ونضعه في الخلاط مع الدقيق ونشغله ونضيف الزيت بالتدريج لحد ما نحصل على القوام المطلوب ونحفظها في برطمان نضيف محكم الغلق وتستخدم بالهنا والشفا :) 



























الطحينة الخام, الطحينة الخام بالطريقة الاصلية, طريقة عمل الطحينة الخام, مقادير الطحينة الخام, وصفة الطحينة الخام, طريقة تحضير الطحينة الخام,

Raw tahini ,Raw tahini recipe,

تعليقات