البيتي فور الناعم بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق





طريقة عمل البيتي فور الناعم بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة 
المقادير /
كوب زبدة طرية (200 جرام)
نصف كوب سكر بودرة منخول جيدا (80 جرام)
2 صفار بيض
فانيليا
رشة ملح
كوب ونصف دقيق (200 جرام)
نصف كوب نشا (80 جرام)
قليل من اللبن حسب الحاجة
كاكاو خام حسب الرغبة
للتزيين /
شيكولاتة مذابة
مربى
نوتيلا
مكسرات مجروشة
جوزهند
سكر ملون

الطريقة /
في بولة عميقة نخفق الزبدة مع السكر بالمضرب الكهربائي جيدا لحد ما نحصل على قوام كريمي ونضيف صفار البيض والفانيليا ونكمل خفق
نخلط الدقيق مع النشا والملح ونضيفهم للخليط السابق ونقلب لحد ما المكونات تمتزج فقط بدون ما نبالغ في التقليب ويمكن زيادة قليل من اللبن بالتدريج لو العجينة مش عاوزة تلم 
نضع الخليط في كيس حلواني مزود بقمع وردة ونشكل البيتي فور على صينية مبطنة بورقة زبدة وندخله الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج ويراعى اننا نجرب في قطعتين بيتي فور فقط علشان لو فرش نزود دقيق
نتركه يبرد تماما ونلصق كل قطعتين بيتي فور بالمربى او النوتيلا ونغمس طرف البيتي فور بالشيكولاتة السايحة او المربى ونضعها في المكسرات او جوزالهند او السكر الملون ويحفظ في علبة محكمة الغلق ويقدم بالهنا والشفا :)
لبيتي فور الشيكولاتة نستبدل جزء من الدقيق بنفس المقدار من الكاكاو حسب الحاجة 


















البيتي فور الناعم, البيتي فور الناعم بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل البيتي فور الناعم, مقادير البيتي فور الناعم سالى فؤاد, البيتي فور الناعم حلو وحادق, البيتي فور الناعم برنامج حلو حادق سالى فؤاد, وصفة البيتي فور الناعم سالى فؤاد حلو وحادق, حلقة البيتي فور الناعم سالى فؤاد حلو وحادق, 

تعليقات