السابلية الناعم بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق




طريقة عمل السابلية الناعم بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة 
المقادير /
كوب زبدة طرية (200 جرام)
نصف كوب سكر بودرة منخول جيدا (80 جرام)
2 صفار بيض
فانيليا
رشة ملح
2 كوب دقيق (260 جرام)
نصف كوب نشا (80 جرام)
قليل من اللبن حسب الحاجة
كاكاو خام حسب الرغبة
للتزيين /
شيكولاتة مذابة
مربى
نوتيلا
سكر بودرة
الوان جليتر

الطريقة /
في بولة عميقة نخفق الزبدة مع السكر بالمضرب الكهربائي جيدا لحد ما نحصل على قوام كريمي ونضيف صفار البيض والفانيليا ونكمل خفق
نخلط الدقيق مع النشا والملح ونضيفهم للخليط السابق ونقلب لحد ما المكونات تمتزج فقط بدون ما نبالغ في التقليب ويمكن زيادة قليل من اللبن بالتدريج لو العجينة مش عاوزة تلم 
نفرد الخليط بين كيسين نايلون بأي قطاعة حسب الرغبة ونعمل في نصف عدد السابلية فتحة من المنتصف ونرص السابلية على صينية مبطنة بورقة زبدة وندخله الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج ويراعى اننا نجرب في قطعتين سابلية فقط علشان لو فرش نزود دقيق
نتركه يبرد تمام ونلصق كل قطعتين سابلية بالمربى او النوتيلا ونراعي ان القطعة اللي فيها الفتحة تبقى من فوق ونزين السطح بالشيكولاتة المذابة او السكر البودرة او الجليتر ويحفظ في علبة محكمة الغلق ويقدم بالهنا والشفا :)
لسابلية الشيكولاتة نستبدل جزء من الدقيق بنفس المقدار من الكاكاو حسب الحاجة 

















السابلية الناعم, السابلية الناعم بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل السابلية الناعم, مقادير السابلية الناعم سالى فؤاد, السابلية الناعم حلو وحادق, السابلية الناعم برنامج حلو حادق سالى فؤاد, وصفة السابلية الناعم سالى فؤاد حلو وحادق, حلقة السابلية الناعم سالى فؤاد حلو وحادق, 

تعليقات