بيتزا رول بالدجاج والباربيكيو بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق




طريقة عمل بيتزا رول بالدجاج والباربيكيو بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة 
المقادير /
للعجينة :
نصف كوب ماء دافئ
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
2 بيضة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
رشة ملح
من 3 : 4 كوب دقيق حسب الحاجة
للحشوة :
كيلو دجاج مسلوق ومقطع مكعبات صغيرة
صوص باربيكيو حسب الحاجة
جبنة جودة مبشورة حسب الحاجة
بصل مكرمل

الطريقة /
لتحضير العجينة :
في بولة عميقة نضع الخميرة والسكر والماء وقليل من الدقيق ونقلب الخليط جيدا بسرعة وقوة بواسطة معلقة خشب لحين الحصول على قوام يشبه الزلابية ونغطيه بكلينج فيلم ونتركه يتخمر ربع ساعة
نضيف اللبن البودرة والملح والبيض والزيت ونقلب جيدا ونضيف الدقيق بالتدريج مع التقليب جيدا لحين الحصول على قوام متماسك ونعجن العجينة جيدا لمدة ربع ساعة حتى تصبح ملساء وطرية وما بتلزقش في الايد ونغطيها ونتركها تتخمر لمدة من نصف ساعة لساعة تقريبا حتى يتضاعف حجمها
نفرد العجينة بعد ما تتخمر على شكل مستطيل وندهنها بالباربيكيو صوص ونرص عليها قطع الدجاج والبصل ونرش على الوجه الجبنة ونلفها رول ونقطعها قطع متساوية ونضعها في قالب كب كيك مدهون زيت ومرشوش بالدقيق ونسيبها تخمر لمدة نصف ساعة وندخلها الفرن على درجة حرارة 200 حتى تمام النضج وتقدم بالهنا والشفا :)


















بيتزا رول بالدجاج والباربيكيو, بيتزا رول بالدجاج والباربيكيو بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل بيتزا رول بالدجاج والباربيكيو, مقادير بيتزا رول بالدجاج والباربيكيو سالى فؤاد, بيتزا رول بالدجاج والباربيكيو حلو وحادق, بيتزا رول بالدجاج والباربيكيو برنامج حلو حادق سالى فؤاد, وصفة بيتزا رول بالدجاج والباربيكيو سالى فؤاد حلو وحادق, حلقة بيتزا رول بالدجاج والباربيكيو سالى فؤاد حلو وحادق, 

تعليقات